No cal ser un expert en jardineria per cultivar verdures d’hivern a Geòrgia. De fet, la jardineria d’hivern pot ser molt més fàcil que la plantació de primavera o la collita d’estiu. Sens dubte, hi ha menys males herbes per treure i el reg és menys feixuc perquè no cal fer front a una calor de 100 graus. Seguint algunes pautes senzilles i entenent les condicions de creixement de la vostra zona, podeu convertir el vostre jardí d’hivern en un congelador ple de sopes i cassoles casolanes.
Planificació
Les zones de resistència de Geòrgia van des de la 7a a la part nord-oest de l'estat fins a la 8b a prop de Savannah. A causa de la gran fluctuació de la temperatura i de les dates de gelades, assegureu-vos de triar les plantes cultivades per créixer a la vostra zona. Les primeres dates de gelades, fins i tot al nord de Geòrgia, són a mitjans d’octubre, de manera que hauríeu de poder plantar plàntules abans que el terreny no faci massa fred perquè creixin.
Articles relacionats- Conreu d’un jardí d’hivern comestible
- Identificació d’Hivern Squash
- Imatges de plantes que creixen a l’hivern
La clau per tenir èxit als jardins d’hivern és assegurar que el sòl es mantingui prou calent perquè les plantes arribin a la maduresa. La forma més senzilla d’aconseguir-ho és mitjançant l’ús de llits elevats. Un llit elevat permet al sol escalfar el sòl més ràpidament. Això és especialment important, ja que les plantes obtindran menys llum solar diària durant els mesos d’hivern. Una altra eina que és possible que vulgueu utilitzar és un marc cloïs o fred. Tots dos elements creen un 'efecte hivernacle' mantenint la calor dels rajos solars al voltant de la planta sense privar les fulles de la llum solar directa. Els claus i els marcs freds també protegeixen les plantes tendres del vent.
Tipus de verdures d’hivern que creixen a Geòrgia
Aquestes verdures es poden plantar a finals d’estiu per collir-les a l’hivern:
- Pastanagues
- Remolatxa
- Xirivia
- Rutabaga
- Cebes
- Col
- Fulles d'enciam
- Espinacs
Aquestes verdures es poden plantar a la tardor per collir-les a la primavera:
- Bròquil
- Pastanagues
- Naps
- Colinabo
- Xirivia
- Coliflor
- Mostassa
- Col
- Rave
- Remolatxa
Plantació
Després de consultar les dates de gelades de la vostra zona, utilitzeu un calendari per determinar quan les plantes han d’anar a terra. Resteu el nombre de setmanes fins a la maduresa de la primera data de gelades per decidir quan plantar. L’ideal seria que les verdures hivernals de Geòrgia tinguin almenys un parell de setmanes de collita abans de quedar-se inactives a l’hivern. Plantes com ara hortalisses que no espereu collir fins a la primavera es poden plantar diverses setmanes després de la primera data de gelades, però us heu d’assegurar que el sòl estigui prou solt per utilitzar-lo.
Si el terra és dur, afegiu esmenes com torba, vermiculita i compost per fer-lo més friable. Després de plantar, cobreix-ho amb una capa gruixuda de coberta per tal de preservar la humitat i retenir la calor a les arrels. Comproveu els nivells d’humitat periòdicament col·locant el dit aproximadament de dues a tres polzades per sota de la superfície del sòl. Si se sent sec, haureu de regar. Si se sent humit, espereu uns dies i torneu a comprovar-ho.
Collita
Controleu de prop el vostre jardí per veure si hi ha indicis que la planta està preparada per collir. Les verdures plantades als jardins d’hivern poden trigar més a madurar a causa de la quantitat reduïda de llum solar diària. A les zones del sud de Geòrgia, és possible que pugueu obtenir dues collites de certes plantes com el bròquil. Simplement talleu el cap de la tija quan no tinguin la mida completa. La tija hauria de tenir temps de produir un parell de caps més petits abans que l’hivern s’agafés al màxim.
