Aquestes costelles de xai són una recepta fàcil de sopar feta amb una marinada de llimona i romaní i a la planxa a la perfecció!
la millor manera de demanar a una noia un ball de graduació
Aquesta recepta és un sopar senzill a la brasa, però si no és estiu, també s'inclouen instruccions per a la cuina! Serviu-los amb pesto de menta i verdures per a un àpat deliciós!
Per què ens agraden les costelles de xai
Aquest tall de carn és tan fàcil de preparar i cuinar, qualsevol ho pot fer!
La tendresa de la carn i el sabor únic que proporciona la marinada deixaran la vostra família admirada de les vostres habilitats culinàries!
Aquesta recepta de costelles de xai s'ajunta en molt poc temps! Després de marinar, les costelles només estan a la graella durant 10 minuts!
fer un desig per a adults amb discapacitat
Ingredients/Variacions
Aquestes costelles de xai a la planxa són fàcils de fer i fan servir ingredients senzills!
MARINADA La marinada és una barreja de romaní fresc i farigola que s'ha amenitzat amb suc de llimona i després s'ha donat una mica de peu de pebre de caiena. La sal, el pebre i l'oli d'oliva constitueixen la resta d'aquesta saborosa marinada!
COSTELLES DE XAI Les costelles de xai delicioses i tendres es marinen i després es posen a la planxa fins que estiguin tendres i sucoses!
què dir a algú que va perdre un fill
TIPUS PRO: Assegureu-vos de seleccionar costelles d'aproximadament una polzada de gruix per tal d'aconseguir una gran dorada sense coure massa el centre.
Com fer costelles de xai
- Broquetes de pollastre a la planxa - amb verdures fresques
- Fajitas de bistec a la graella – Temps de cocció de 15 minuts
- Salmó a la graella fàcil - lleugera i escamosa
- Pollastre a la brasa – sufocat amb salsa
- Pinya a la planxa – guarnició o postres
- Entrepà de pollastre a la planxa - Un dels favorits de l'estiu
- Cuixes de pollastre a la planxa - 10 minuts de temps a la brasa
- ▢1 cullerada romaní fresc
- ▢1 culleradeta farigola fresca
- ▢3 cullerades suc de llimona aproximadament 1 llimona
- ▢2 cullerades All picada
- ▢¼ culleradeta pebre de caiena
- ▢¼ culleradeta pebre negre mòlt
- ▢½ culleradeta sal kosher
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢4 costelles de xai
- Amb un morter, tritureu el romaní i la farigola per deixar anar el seu sabor. També podeu picar-los amb un ganivet o llençar tots els ingredients de l'adob en un processador d'aliments i pols.
- Afegiu les herbes mòltes, el suc de llimona, l'all, el pebre de caiena, el pebre negre, la sal i l'oli d'oliva a un bol petit i remeneu per combinar.
- Afegiu l'adob i les costelles de xai a una bossa gran amb cremallera i feu un massatge amb la marinada a la carn assegurant-vos de cobrir-les completament. Deixeu-los marinar durant almenys 2 hores, preferiblement durant la nit. * Traieu-los de la nevera i deixeu-los reposar a temperatura ambient durant 30 minuts abans de fer-los a la planxa.
- Daurar a foc fort durant 2 o 3 minuts per cada costat. Reduïu el foc i cuini a foc lent fins que les costelles arribin a una temperatura interna de 135 °F. Si us agrada una mica més el vostre xai, escalfeu-lo a 140 °F o 155 °F. Deixeu reposar les costelles durant 10 minuts abans de servir.
No tens ganes de fer a la brasa? Feu també aquestes costelles de xai a la cuina!
Indicacions per a la cuina: Deixeu reposar la carn a temperatura ambient durant uns 30 minuts abans de cuinar-la. Es prefereix utilitzar una paella de ferro colat, però també ho farà l'acer inoxidable. Fregiu cada costat de les costelles durant 4 o 5 minuts a foc mitjà-alt fins que s'arribi a la temperatura interna desitjada. Deixeu reposar la carn en un plat uns minuts abans de tallar-la i servir-la.
els bacteris moren quan són refrigerats o congelats
Com Servir-los
Serviu-los de la mateixa manera que podríeu servir a bistec –amb verdures rostides , puré de patates , o fins i tot un deliciós amanida . Amb aquesta recepta, m'encanta servir-los pesto d'alfàbrega que s'hi ha afegit una mica de menta.
M'encanta gaudir-ne amb una copa punxada de rom i seguint-lo amb un tros de decadent Pastís de fang de Mississippi !
Més receptes fàcils de cuinar a la brasa
T'han agradat aquestes costelles de xai a la graella? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de7Revisió de votsRecepta Costelles de xai a la planxa
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina10 minuts Temps de marinar2 hores 30 minuts Temps total2 hores 50 minuts Racions2 gent AutorRebecca Aquestes costelles de xai són una recepta fàcil de sopar feta amb una marinada de llimona i romaní i a la planxa a la perfecció!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Indicacions per a la cuina: Deixeu reposar la carn a temperatura ambient durant uns 30 minuts abans de cuinar-la. Es prefereix utilitzar una paella de ferro colat, però també funcionarà l'acer inoxidable. Fregiu cada costat de les costelles durant 4 o 5 minuts a foc mitjà-alt fins que s'arribi a la temperatura interna desitjada. Deixeu reposar la carn en un plat uns minuts abans de tallar-la i servir-la.Informació nutricional
Calories:713,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:84g,Greix:38g,Greix saturat:12g,Colesterol:257mg,Sodi:783mg,Potassi:1126mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:181IU,Vitamina C:13mg,Calci:54mg,Ferro:8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
