Podeu madurar els tomàquets verds recollint-los abans de la primera gelada de la temporada de tardor. Trieu un dels mètodes provats que poden convertir els tomàquets verds en uns deliciosos vermells.
Com utilitzar la fruita per madurar els tomàquets verds
Els tomàquets verds continuaran madurant després d’haver estat extrets de la vinya. Podeu accelerar el procés de maduració col·locant tomàquets verds ambaltres tomàquetsque estan en procés de maduració. També podeu col·locar-los amb fruita, com araplàtan groco poma que no ha acabat de madurar.
Articles relacionats- Síndria en cultiu: guia fàcil per a una collita dolça
- 8 mètodes provats per prevenir males herbes al vostre jardí
- Tomàquets d’herència creixents
Com saber si un plàtan encara està madurant
És fàcil saber si un plàtan encara està en procés de maduració. Podeu trobar tocs verds a les puntes del plàtan.
Subministraments per utilitzar un plàtan per madurar els tomàquets
Als pocs dies, de col·locar els tomàquets verds amb un plàtan de maduració, el vostreels tomàquets començaran a posar-se vermells.
- Bossa de paper marró prou gran per a diversos tomàquets i un plàtan
- Tomàquets verds
- 1 plàtan groc amb zones lleugerament verdes
Instruccions
- Rentar i assecar els tomàquets verds.
- Col·loqueu els tomàquets a la bossa de paper marró juntament amb el plàtan.
- Doblegueu l’extrem de la bossa poc tancat i guardeu-lo en un lloc càlid i fosc.
- Intenteu que els tomàquets no es toquin.
Comproveu els tomàquets i el plàtan
Assegureu-vos d'obrir la bossa de paper per comprovar que el plàtan no ha madurat completament, ja que atraurà les mosques de la fruita. Si el plàtan ja no presenta cap tonalitat verda, sobretot als extrems, substituïu-lo per un plàtan més fresc que encara tingui alguns signes verds de maduració.
Per què els plàtans ajuden a madurar els tomàquets verds?
El vell conte que col·locar un tomàquet a l’ampit de la cuina a la llum del sol farà que maduri no és cert. Això es deu al fet que els tomàquets verds continuen madurant un cop collits.
Gas d’etilè natural responsable del procés de maduració
El sol no té res a veure amb la maduració. De fet, és el gas, l’etilè, que produeix naturalmenttomàquets de maduració, plàtans, pomes i altres fruites i verdures i és responsable del procés de maduració, no del sol.
Col·loqueu els tomàquets i els plàtans a la caixa de sabates
Si teniu una quantitat més gran de tomàquets verds, ens podeu fer una caixa de cartró en lloc d’una bossa de paper.
Subministraments
- Caixa de sabates o caixa d’arrencada
- Tomàquets verds
- Plàtan groc bastant madur amb algunes zones verdes
Instruccions
- Podeu col·locar els tomàquets verds nets a la caixa de sabates. Si necessiteu una caixa més gran, podeu utilitzar una caixa d’arrencada.
- Posa el plàtan al centre de la caixa.
- Assegureu una bona circulació de l’aire separant amb cura els tomàquets al voltant del plàtan.
- Organitzeu els tomàquets perquè no es toquin.
- Emmagatzemeu la caixa en un prestatge del rebost mentre els tomàquets maduren lentament.
Consells per a la maduració amb èxit dels tomàquets verds
Hi ha pocs consells que us poden ajudar a tenir més èxit en la maduració dels tomàquets verds. Si teniu un gran rendiment de tomàquets verds, podeu escalonar la seva maduració guardant-los en un lloc fresc.
- Eviteu emmagatzemar els tomàquets en entorns molt humits quefomenta la decadència.
- Si s’emmagatzemen en un lloc càlid, els tomàquets verds poden madurar alhora.
- Intenteu deixar tomàquets verds a la vinya sempre que pugueu, però colliu-los abans de la primera gelada.
- Podeu col·locar tomàquets verds al taulell de la cuina fora del sol i poc a poc començaran a madurar.
- Escalonant el procés de maduració col·locant uns tomàquets verds en una zona més càlida i la resta en una zona d’emmagatzematge més freda.
Saber madurar els tomàquets verds a la vinya
Teniu algunes opcions a l’hora de madurar els tomàquets verds. Trieu el mètode que preferiu per garantir que els tomàquets continuïn madurant i es tornin vermells.
