Evitar aliments que contenen blat a la botiga de queviures pot ser confús. Molts productes poden contenir blat en quantitats ocultes que poden causar malaltia si teniu al·lèrgia o intolerància al blat. Si heu d’evitar el blat a la vostra dieta, aquesta llista de compra imprimible us pot ajudar a jugar amb seguretat.
Llista de compres d'aliments sense blat
La llista següent d’aliments sense blat indica quins aliments contenen gluten per deixar-ho clar. Si has de renunciar al blat, no et descorats; encara hi ha moltes opcions al mercat. Si necessiteu ajuda per descarregar la llista imprimible, consulteu-lesconsells útils.
Articles relacionats- Llibres sense blat
- Què és Millet?
- Com menjar sense gluten
produeix
Descarregueu aquesta llista de compra imprimible
regals de casament per a núvia amb idees de nuvis
Gairebé tota la secció de productes de la vostra botiga de queviures local hauria d’estar lliure de blat i poder consumir-la. Això inclou aliments com els següents:
- Pomes
- Plàtans
- Cítrics
- Baies
- Espinacs
- Espàrrecs
- Carabasseta
- Patates
- Cebes
- Pebrots
- Brocolli
- Gingebre
- Enciam
- Herbes
Làctics
Bona part de la secció de productes lactis de la vostra botiga de queviures també hauria d’estar lliure de blat. Els aliments segurs inclouen productes saborosos com aquests:
- Llet
- Crema
- Iogurt (Eviteu els iogurts amb additius com ara la molla de galetes).
- Formatge (Eviteu els formatges triturats tret que estiguin etiquetats com a 'Sense gluten'. Alguns formatges triturats s’empolsinen amb farina per evitar que s’enganxi).
- Formatge fresc
- Crema agra
Secció de Carns i Peixos
Gairebé tots els aliments de la secció de carn de la vostra botiga de queviures no contenen blat. Tingueu cura, però, dels galls dindi sencers que es puguin salar amb una barreja líquida que pugui contenir blat. Comproveu de nou les etiquetes dels ingredients per assegurar-vos. Altres aliments segurs per al consum són:
- Porcí
- Vedella
- Aus de corral
- Peix (Eviteu les seleccions de peixos prefabricats i arrebossats).
- Gambes
- Llagosta
- Ous
- Xai
Comptador de delicatessen
El taulell de xarcuteria pot suposar un obstacle important si busqueu aliments sense blat. Moltes carns de xarcuteria contenen blat o gluten, cosa que les fa poc segures per al consum. Cerqueu les marques següents per assegurar-vos que les vostres embotits siguin segures:
- Applegate Farms
- Cap de senglar
- Colom
- Cèl·lula dietètica
- Dietz i Watson
- Hormel Natural Choice
- Jenny-O
- Granges de Wilshire
Productes enllaunats
Hi ha nombrosos tipus de conserves disponibles a la vostra botiga de queviures que no contenen blat. Podeu trobar des de carn en conserva fins a salses, fruites i verdures en conserva. Es tracta d’un petit mostreig; assegureu-vos de comprovar l’etiqueta cada vegada per estar segur:
com fer armes ninja amb paper
- Mongetes
- Verdures
- Fruites
- Tonyina
- Salmó
Grans i Pastes
Al mercat hi ha nombrosos cereals sense blat i productes de pasta sense blat. Cerqueu algun dels següents en forma sencera, de terra o de fideus. Tingueu en compte que algunes d’aquestes opcions contenen gluten, fins i tot mentre no contenen blat.
- Arròs
- Amarant
- Quinoa
- Civada (pot contenir gluten)
- Sègol (gluten)
- sóc
- Espelta (gluten)
- Ordi (gluten)
- Teff
- Blat sarraí
- Verdures
Cereals
Tot i que la majoria de cereals contenen alguna forma de blat, hi ha disponibles cereals freds i calents que no contenen blat. Com passa amb tots els productes, aquests cereals poden contenir gluten. Si sou sensible al gluten, assegureu-vos d'investigar a fons les opcions. Els cereals sense blat inclouen les opcions següents:
- Chex
- Farina de civada (pot contenir gluten)
- Crispies d'arròs (pot contenir gluten)
- Crema d’arròs
- Granola (pot contenir gluten)
Farines sense blat
Si esteu en procés d’aprenentatge per elaborar el vostre propi pa o altres productes de forn, podeu utilitzar qualsevol d’aquestes farines sense blat. Si necessiteu ajuda, penseu en fer servir farines de gluten sense gluten (per tant, sense blat) preenvasades fins que us deixeu de cuinar sense blat.
- Ametlla
- Manioca
- castanya
- Cigró (mongeta Garbanzo)
- Llavor de lli
- Avellana
- Carxofa de Jerusalem (Sunchoke)
- Kamut (gluten)
- verdures
- Nació
- Civada (pot contenir gluten o no)
- Patata
- Quinoa
- arròs blanc
- arròs integral
- Sègol (gluten)
- sóc
- lletrejat
- Teff
- Tapioca
- Blat sarraí
Berenars
Al mercat també hi ha nombrosos aperitius sense blat. Alguns d'aquests productes poden contenir traces de blat, segons com es fabriquin; comproveu sempre l’etiqueta per estar segur. A més dels que apareixen en aquesta llista, busqueu qualsevol fabricant especialitzat en aperitius i forns sense gluten, com Glutino.
- Ametlles
- Anacards
- Nous
- Cacauets
- Avellanes
- Pecans
- Fruits secs
- Salsa de poma
- Crispetes de blat de moro
- Xips de blat de moro
- Xips de mongetes
- sóc crisps
- Patates fregides
- Xips de verdures
- Gelats (eviteu les varietats que continguin galetes, massa o la paraula 'cruixit' al títol).
- Surt la fruita congelada
- Gel italià
Begudes
La majoria de les begudes no contenen blat. Eviteu o marqueu l’etiqueta de qualsevol barreja de begudes, com ara la barreja de xocolata calenta en pols, ja que poden contenir una mica de blat. Les begudes segures inclouen aquestes opcions:
- Llet
- Suc
- Sosa
- Selzer
- Aigua
Sense blat no és lliure de gluten
La dieta sense blat elimina tot el blat de la dieta i requereix la lectura d’etiquetes no només en aliments, sinó també en productes per a la cura de la pell i cosmètics. No obstant això, si us preocupa el gluten, tingueu en compte que una dieta sense blat no és una dieta sense gluten. Per exemple, en una dieta sense blat, es recomanen grans com el blat sarraí, el mill, la civada, l’arròs i el sègol.
Quan es consideren els grans anteriors per a una dieta sense gluten, la civada pot ser o no lliure de gluten. La civada és sovint sospitosa tret que estigui certificada sense gluten perquè pot estar contaminada durant el procés de cultiu i / o fabricació. Si elimineu el gluten de la vostra dieta, heu d’evitar absolutament el sègol.
per què fem regals per Nadal
Comproveu les etiquetes
Fins i tot quan mengeu aliments que no haurien de contenir blat, comproveu les etiquetes per assegurar-vos que no s’hi hagi afegit blat o subproductes de blat com a farciment o additiu. Per exemple, els llegums no contenen blat, però quan compreu mongetes al forn, el blat pot ser un ingredient afegit. El formatge no conté blat, però pot ser que no ho sigui. Aprendre a evitar el blat i els productes del blat requereix coneixement, determinació i dedicació. Podeu trobar una gran quantitat d’informació llegint llibres sobre la vida lliure de blat, però si teniu dubtes sobre si un aliment conté blat o no, eviteu-lo. Per obtenir més ajuda amb la vostra dieta sense blat, parleu amb el vostre metge o nutricionista.
