D'acord amb la Instituts Nacionals de Salut (NIH), una porció d’alcohol en qualsevol beguda és de 0,6 unces líquides o 14 grams d’alcohol pur, que és només l’etanol sense dilució. Com que el vi té un volum d'alcohol diferent (ABV) per a diferents tipus, hi ha una gran quantitat de porcions d'alcohol en una ampolla estàndard de 750 ml.
Càlcul basat en l'alcohol per volum (ABV)
En general, el vi oscil·la entre el 5,5% d’AVV per a vins amb molt poc alcohol i el 20% d’AVV per als vins fortificats. Per tant, si un vi té un 15% d’ABV, en 750 ml, 112,5 ml és alcohol pur. Fent algunes matemàtiques, això vol dir que aproximadament 3,8 unces de tota l’ampolla de vi és alcohol pur, de manera que una ampolla de 750 ml d’un 15% d’ABV té 6,333 racions d’alcohol segons els estàndards establerts per NIH.
com fer feliç un amicArticles relacionats
- Avantatges i inconvenients de les mini ampolles de vi
- Quant de vi es necessita per persona
- Gràfics de carbohidrats per a 17 tipus de vi
La taula següent extrapola les porcions d'alcohol de diversos ABV per a una ampolla de 750 ml i, a continuació, també calcula per a altres mides d'ampolla. Finalment, el gràfic indica quantes unces hi haurà en una ració per tenir només una sola porció d’alcohol per a un vi d’aquest percentatge. S'obté una mitjana d'AVV de diversos tipus de vi Wine Folly . L'etiqueta de l'ampolla de vi us indicarà el seu ABV.
| ABV | Exemples | Racions de 375 ml (dividides o mitjanes) | Porcions de 750 ml | Racions de 1,5 L (magnum) | Unces de vi per ració |
| 5,5% a 7,5% | Moscato d'Asti, Brachetto d'Aqui | De 1,2 a 1,6 racions | 2,3 a 3,2 racions | De 4,6 a 6,4 racions | De 8 a 11 unces |
| Del 8% al 9,5% | Riesling, Alsàcia blanca, Muscadet | 1,7 a 2 racions | De 3,4 a 4 racions | De 6,8 a 8 racions | De 6,3 a 7,5 unces |
| Del 10% a l'11,5% | Lambrusco, Soave, Pinot Grigio | 2,1 a 2,4 racions | De 4,2 a 4,8 racions | De 8,4 a 9,6 racions | De 2,6 a 3,1 unces |
| Del 12% al 13,5% | Bordeus, Borgonya, Xampany, Mescles de Roine, Nebbiolo, Sangiovese, Rosa | De 2,6 a 2,9 racions | 5,1 a 5,7 racions | 10,2 a 11,4 racions | 2,2 a 2,5 unces |
| Del 14% al 15% | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Garnatxa, | 2,5 a 3,2 racions | De 5,9 a 6,3 racions | 11,8 a 12,6 racions | De 2 a 2,1 unces |
| Del 15,5% al 20% | Shiraz, vins de postres de collita tardana, vins enriquits, vermut | De 3,3 a 4,3 racions | De 6,6 a 8,5 racions | De 13,2 a 17 racions | 1,5 a 1,9 unces |
Notareu que a mesura que augmenta el contingut alcohòlic del vostre vi, la mida total de la porció en unces es reduirà per mantenir les 0,6 unces d'alcohol per porció.
Altres mides d'ampolla
Hi ha altres mides d’ampolles menys habituals. No obstant això, en general, són només múltiples de l'ampolla de 750 ml. Per exemple, un magnum doble té 3 L i bàsicament duplica el nombre de porcions que es troben en un magnum.
Fer les matemàtiques
Si coneixeu el vostre ABV, podeu fer el càlcul vosaltres mateixos. Algunes coses que haureu de saber per fer el càlcul són:
valor de les antigues màquines de cosir cantants
- 750 ml equival a 25,36 unces.
- Una porció d’alcohol és de 0,6 unces.
Càlcul de l’ABV en una ampolla de 750 ml
A continuació s’explica com fer el càlcul d’una ampolla de vi de 750 ml (estàndard).
(25,36 unces x percentatge d'AVV) /. 6 = porcions totals d'alcohol a tota l'ampolla
Càlcul de la mida de la publicació
Per calcular la mida de la porció, dividiu 25,36 unces pel nombre de porcions ... així que per a una ampolla de 750 ml que tingui un 5,5 per cent d’ABV, dividiríeu 25,36 (el nombre d’unces d’una ampolla de 750 ml) per 2,3 porcions (el nombre de porcions) d'alcohol a tota l'ampolla). Per obtenir un mètode més ràpid que no impliqui matemàtiques, només cal que mireu la taula per veure la gamma de porcions i mides per a la gamma d’ABV a la vostra ampolla de vi i establiu-la.
Un ventall de possibilitats
El vi té una àmplia gamma d’ABV, cosa que significa que si us preocupa estrictament les porcions d’alcohol, podeu consumir des d’1,5 unces a més d’11 onces i tenir la mateixa quantitat d’alcohol. No obstant això, amb el gràfic anterior, és més fàcil fer un seguiment.
