Vaig rebre aquesta recepta de la meva germana que va rebre aquesta recepta d'un amic que la va rebre d'un amic... i s'està transmetent amb crítiques elogioses ! Ara sé per què!
Aquestes són unes postres MOLT senzilles però amb un gust totalment increïble! Ningú no endevinaria mai com de ràpid va ser unir-se.
Si us plau, si us plau, NO us salteu la salsa de caramel. És TAN fàcil i una gran incorporació a aquesta recepta! Vaig fer servir pa amb pansa i canyella... si no us agraden les panses, qualsevol tipus de pa funcionarà per a això. Proveu de triar un pa més dens per obtenir els millors resultats.
5de 1 vot RevisióRecepta Pudín de pa de carbassa amb salsa de caramel
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina1 hores Temps total1 hores 10 minuts Racions6 Autor Holly Nilsson Aquest pudding de pa de carbassa és la combinació perfecta de pa calent, salsa de caramel cremós i carbassa!Ingredients
Pudding de pa
- ▢2 tasses crema lleugera o meitat i meitat
- ▢3 ous
- ▢15 unces puré de carbassa (no farcit de pastís de carbassa)
- ▢1 tassa sucre morè
- ▢1 ½ culleradetes espècies de pastís de carbassa
- ▢1 ½ culleradetes canyella
- ▢2 culleradetes extracte de vainilla
- ▢8 tasses pa de panses amb canyella es retiren les crostes i es tallen a daus de 1'
- ▢1 tassa pacanes picat
Salsa de caramel
- ▢1 ¼ tasses sucre morè
- ▢½ tassa mantega
- ▢½ tassa crema molt espessa
Instruccions
Pudding de pa
- Col·loqueu els daus de pa durant unes hores o poseu-los al forn durant uns 5-10 minuts mentre s'escalfa perquè s'assequin lleugerament.
- Preescalfeu forn a 350 °F.
- En un bol gran, combineu tots els ingredients del budín de pa excepte el pa i barregeu bé. Incorporeu suaument els daus de pa. Aboqueu la barreja en una safata de forn de 9x13 i deixeu reposar 15 minuts. Enfornar 40 minuts.
Salsa de caramel:
- Porteu el sucre moreno i la mantega a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho bullir 1 minut. Retirar del foc i batre amb nata espessa. Deixeu refredar una mica.
- Aboqueu la salsa de caramel sobre el budín de pa i serviu-ho calent.
Informació nutricional
Calories:939,Hidrats de carboni:114g,Proteïna:10g,Greix:52g,Greix saturat:24g,Colesterol:194mg,Sodi:363mg,Potassi:511mg,Fibra:6g,Sucre:86g,Vitamina A:12329IU,Vitamina C:3mg,Calci:194mg,Ferro:4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
