Fer un substitut de llet de mantega és molt fàcil!
La llet de mantega s'utilitza en moltes receptes de El millor pastís de plàtan a Amaniment de Buttermilk Ranch . És cremós amb un deliciós sabor agri que afegeix un gran sabor i cos als dips i amaniments. Encara més, l'acidesa de la llet de mantega reacciona amb els agents de llevat de la vostra cocció per fer que les coses siguin agradables i esponjoses!
De tant en tant compro petits recipients de llet de mantega (sobretot si estic fent un amaniment o un bany), però en un pessic per coses com ara Galetes de mantega casolanes fàcils o Fluffy Buttermilk Pancakes, una substitució casolana funcionarà bé!
Com fer llet de mantega
Tot i que tècnicament no esteu fent mantega, a continuació us comparteixo algunes de les meves substitucions preferides de mantega. Intento mantenir mantega en pols a l'armari, que també és ideal per a coses com fer Barreja casolana d'amaniments ranxos .
Per fer un substitut de la mantega , poseu 1 cullerada de vinagre blanc o suc de llimona en una tassa mesuradora d'1 tassa. Ompliu amb llet, remeneu-ho i deixeu-ho reposar 5 minuts. La mescla espessirà.
5des de5Revisió de votsRecepta Substitut fàcil de llet de mantega
Temps de preparació1 minut Temps de descans5 minuts Temps total6 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquests substituts es poden utilitzar en qualsevol recepta que demani llet de mantega.Ingredients
- ▢1 tassa llet necessitareu menys d'1 tassa
- ▢1 cullerada vinagre o suc de llimona
Instruccions
- Col·loqueu el vinagre o el suc de llimona en una tassa de mesura d'1 tassa.
- Amunt fins a la marca d'1 tassa amb llet. Remeneu.
- Deixar reposar 5 minuts abans d'utilitzar.
Notes de receptes
Substitucions addicionals per a la llet de mantega3/4 tassa de iogurt natural o crema agra barrejada amb 1/4 tassa d'aigua
1 tassa de llet més 1 3/4 culleradetes de crema de tàrtar (deixar reposar 10 minuts)
1 tassa de kefir
Informació nutricional
Calories:26,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:2g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:1g,Colesterol:3mg,Sodi:26mg,Potassi:89mg,Sucre:3g,Vitamina A:116IU,Calci:74mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursRebost
