Puré de Rutabaga és una gran recepta d'acompanyament per a les festes. Un puré de pastanaga rutabaga és saborós i es fa cremós amb l'addició de nata i mantega escalfats!
Rutabaga és lleugerament pebre, ple de sabor i un gran substitut tradicional puré de patates quan només tens ganes d'una cosa diferent.
directori de botigues de roba més gran per a nens
Què és Rutabaga?
De vegades s'anomenen rutabagas com a suecs o neeps! Són verdures d'arrel que tenen un gust una mica més dolç que els seus cosins naps. Mentre que els naps són normalment blancs o morats, els rutabagues són groguencs i morats/marrons. Tenen un sabor salat, lleugerament terrós i pebre amb el sabor i la sensació típics de la collita de tardor.
Com fer el puré de Rutabaga
Aquesta és una de les coses més fàcils d'afegir a les vostres vacances. Només has de seguir aquests passos:
- Prepareu la rutabaga i la pastanaga, poseu-les en una olla amb aigua salada i cuineu-les segons les instruccions de la recepta.
- Escórrer bé i triturar o batre amb una batedora.
M'agrada afegir pebre durant l'últim pas, però batre'l fa que el plat sigui bastant pebrot, de manera que ho podeu fer al final o deixar el pebre si ho preferiu.
CONSELL: La rutabaga més gran pot ser una mica difícil de triturar, però, a diferència d'una patata, no es fa gomosa ni fecunda. Es poden triturar amb un triturador manual o fins i tot amb una batedora o batedora d'immersió per aconseguir la consistència desitjada.
durada mitjana de la relació per edats
Què servir amb el puré de Rutabaga
Personalment, m'encanta el puré de rutabagues arreplegats contra un rajolí salsa de nabius agres i gall dindi i salsa . No us oblideu del farcit! Ah, i una mica de salsa holandesa tampoc no anirà malament. Les Rutabagas són el complement adequat per a totes les teves vacances preferides.
Per congelar
Les Rutabagas són excel·lents per congelar, abans o després de cuinar i fer puré. Podeu avançar amb les pastanagues, tan fàcilment! Només has de seguir aquests passos:
com fer una bona foto
- Peleu i talleu les pastanagues i les rutabagues.
- Escalfeu-los en aigua bullint durant 3 minuts
- Escórrer i refredar completament
Afegiu-lo a la bossa o recipient del congelador, deixant ½ polzada d'espai per a l'expansió.
El gran dia només hauràs de treure aquesta bossa i preparar la resta del camí, segons la recepta següent. En qüestió de minuts tindreu una deliciosa rutabaga fresca i cremosa! Per estalviar fins i tot un pas més, només cal triturar o batre abans de congelar, deixant de banda la nata i la mantega escalfades. Descongelar-lo a la nevera durant 24 hores (escórrer qualsevol líquid) i tornar-lo a escalfar directament al microones. Tan bon punt les rutabagas estiguin ben calentes, afegiu-hi la nata i la mantega escalfades, amb sal i pebre. És deliciós i nutritiu, un imprescindible guarnició d'acció de gràcies !
5des de7Revisió de votsRecepta Puré de Rutabaga
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total30 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Aquest puré de pastanaga de rutabaga es barreja amb nata i mantega escalfats, i es bat fins que quedi pebrot i esponjós!Ingredients
- ▢3 lliures rutabaga pelat i tallat a daus
- ▢2 pastanaga pelat i tallat a trossos
- ▢¼ tassa mantega desfet
- ▢⅓ tassa crema molt espessa escalfat
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Combina el rutabaga i la pastanaga en una olla amb aigua freda amb sal.
- Porteu a ebullició, reduïu el foc a foc lent i cuini sense tapar fins que la forquilla estigui tendre, uns 15 minuts.
- Escorreu bé i tritureu el rutabaga amb una batedora de patates o una batedora manual fins que quedi suau. Afegiu mantega fosa.
- Incorporeu-hi la crema espessa escalfada una mica a la vegada per aconseguir la consistència desitjada.
- Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
Informació nutricional
Calories:154,Hidrats de carboni:16g,Proteïna:2g,Greix:10g,Greix saturat:6g,Colesterol:29mg,Sodi:85mg,Potassi:575mg,Fibra:4g,Sucre:8g,Vitamina A:2871IU,Vitamina C:43mg,Calci:86mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
