Aneu a la temporada i a les properes festes amb els nostres dolços mini cupcakes de pastís de carbassa!
Aquestes divertides llaminadures de mida petita tenen literalment gust com si estiguessis mossegant un tros pastís de carbassa casolà .
Mini cupcakes de pastís de carbassa
Molt diferent d'un típic magdalena de carbassa , aquests són realment mini pastissos de carbassa. Pastís de carbassa de mà, de mida mossegada.
Ingredients o variacions
CARBASA El que fa que aquestes magdalenes siguin tan riques i saboroses és l'addició de puré de carbassa i espècies de pastís de carbassa . Els petits cupcakes s'aixequen durant la cocció i després cauen lleugerament quan es refreden en una consistència de pastís de carbassa.
TOPING La millor manera de gelar-los és amb nata casolana batuda o cobertura batuda.
VARIACIONS Per què no empolvoreu una mica de granola casolana o un grapat fruits secs confitats per un gran cruixit.
TIPUS PRO: Sense fruits secs confitats? Cap problema, torra els fruits secs en una paella durant uns minuts i després els deixem refredar. Això els fa més cruixents i realment treu el seu sabor!
Com fer magdalenes de pastís de carbassa
Les magdalenes de pastís de carbassa són una delicia fàcil que estan a punt per posar-se al forn en pocs minuts!
- Batre els ingredients secs junts. Barregeu els ingredients restants en un altre bol.
- Combina els ingredients humits i secs fins que quedi suau.
- Ompliu els motlles de cupcakes de manera uniforme i enforneu-los segons recepta a continuació fins que els cupcakes estiguin preparats.
- Deixeu refredar els cupcakes uns 10 minuts a la paella. Retirar i refrigerar 2 hores o tota la nit.
- A sobre amb nata muntada i servir.
Restes
- Les magdalenes de pastís de carbassa són molt humides, de manera que la millor manera d'emmagatzemar-les és en un recipient hermètic a la nevera. Posa una llesca de pa dins del recipient per absorbir l'excés d'humitat. S'han de conservar uns 3 dies.
- Els cupcakes de pastís de carbassa també es poden congelar (sense la cobertura de nata batuda). Es conservaran bé en una bossa amb cremallera amb la data escrita a l'exterior, o en un recipient tancat. Afegiu-hi la nata abans de servir.
Les nostres receptes preferides de carbassa
- Pancakes de carbassa esponjosos - tan fàcil de fer
- Barres de carbassa fàcils – amb gelat de formatge crema
- Pastís de Carbassa - Només 3 ingredients
- Galetes amb xips de xocolata de carbassa - Recepta de 5 estrelles
- Pastís de formatge de carbassa - ric i cremós
- Recepta casolana de pastís de carbassa - perfecte per a les vacances
T'han agradat aquestes mini magdalenes de pastís de carbassa? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de14Revisió de votsRecepta Mini cupcakes de pastís de carbassa
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina23 minuts Temps de refredament2 hores Temps total2 hores 43 minuts Racions12 cupcakes Autor Holly Nilsson Humits, rics i tan saborosos, aquests cupcakes de pastís de carbassa segur que seran un èxit per a tota la família!Ingredients
- ▢½ tassa farina
- ▢¼ culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta llevat en pols
- ▢½ culleradeta sal
- ▢½ tassa sucre morè
- ▢¼ tassa sucre blanc
- ▢2 ous
- ▢1 ½ culleradetes espècies de pastís de carbassa
- ▢15 unces puré de carbassa
- ▢10 unces llet evaporada
- ▢ crema batuda per servir, o per a la cobertura batuda
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F. Unteu generosament un motlle de 12 magdalenes.
- Combina la farina, la sal, el bicarbonat de sodi i el llevat en pols en un bol petit.
- Barregeu el sucre moreno, el sucre blanc, els ous, les espècies, el puré de carbassa i la llet evaporada en un bol mitjà fins que quedi ben barrejat.
- Afegiu els ingredients secs i barregeu bé. Dividiu els pous de les magdalenes.
- Coure al forn de 23 a 25 minuts o fins que els cupcakes estiguin preparats. Refredar a la paella 10 minuts.
- Retirar i refrigerar almenys 2 hores o tota la nit. Damunt amb nata muntada i servir.
Notes de receptes
Les magdalenes de carbassa s'inflaran mentre es couen i cauran quan es refredin, això és d'esperar. Trobem que fer-los en llaunes engreixades o folres de cupcakes de metall funciona millor. Els folres de cupcakes de paper solen enganxar-se als cupcakes.Informació nutricional
Servei:1magdalena,Calories:125,Hidrats de carboni:23g,Proteïna:3g,Greix:3g,Greix saturat:1g,Colesterol:34mg,Sodi:160mg,Potassi:181mg,Fibra:1g,Sucre:17g,Vitamina A:5611IU,Vitamina C:2mg,Calci:88mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPostres, pastís
