Un pastís de formatge de llimona cremós, àcid i sense coure que es pot fer en minuts sense encendre mai el forn! Servit sobre una simple crosta de galetes de graham, aquest dolç i dolç d'estiu és un plaer de festa senzill que és perfecte per a la vostra propera trobada!
Si ets com jo, probablement no tinguis ganes d'encendre el forn ara mateix. Fins i tot amb l'aire condicionat configurat uns quants graus més fresc del que la meva cartera és còmoda, un forn de 350 graus escalfa ràpidament la casa i fa que la cuina sigui massa calenta per suportar-la.
quan plantar maduixes a pa
Recentment he estat evitant això mantenint les meves postres tan lliures de forn com sigui possible i fent moltes postres refrescants i sense coure. Aquest pastís de formatge de llimona sense coure és el meu més recent postre sense forn, i no només no requereix encendre el forn, sinó que és un refrescant perfecte per a un clima càlid!
Les receptes clàssiques de pastís de formatge sovint s'han de coure al forn durant uns 45 minuts a una hora, i la idea de deixar el meu forn funcionant tant de temps a la calor de l'estiu no era realista. Recentment he estat experimentant i fins i tot he desenvolupat el meu pastís de formatge sense coure recepta, que em va inspirar a jugar amb diferents sabors i mètodes.
Quin millor sabor per a un dia calorós d'estiu que un pastís, refrescant, llimona ? Realment m'encanten totes les coses de la llimona, inclosa el pastís de formatge de pastís de merenga de llimona!
millor feina per a 16 anys
Vaig jugar amb aquesta recepta unes quantes vegades utilitzant només aroma natural de llimona, però quan vaig esclatar la gelatina de llimona va ser quan tot va començar a reunir-se. L'aromat de llimona va donar a aquest pastís de formatge de llimona sense coure el millor sabor de totes les variacions que vaig provar i és molt senzill d'utilitzar. Només dissoleu la barreja de gelatina en aigua calenta, però deixeu-la tornar a la temperatura ambient abans d'agitar-la a la vostra barreja de pastís de formatge.
Podeu utilitzar una crosta de galetes de Graham comprada a la botiga (tot i que acabarà sent bastant plena!), O podeu utilitzar el meu favorit crosta de galetes Graham recepta, que he inclòs a la recepta següent.
Gaudeix!
4.84des de24Revisió de votsRecepta Pastís de formatge de llimona sense forn
Temps de preparació25 minuts Temps total25 minuts Racions8 racions AutorSamantha No Bake Lemon Cheesecake és el postre perfecte d'estiu! És fresc i cremós i tan deliciós!Ingredients
Crosta de galetes Graham
- ▢1 ½ tasses molles de galetes graham
- ▢3 cullerades sucre
- ▢7 cullerades mantega desfet
Pastís de formatge
- ▢1 paquet gelatina de llimona 3 unces
- ▢16 unces crema de formatge suavitzat
- ▢1 tassa sucre en pols
- ▢1 culleradeta extracte de vainilla
- ▢2 cullerades crema agra
- ▢1 ½ tasses crema molt espessa*
- ▢1 cullerada ratlladura de llimona acabat de ratllar
Instruccions
Escorça
- Combina les molles de galetes i els sucres en un bol de mida mitjana. Afegiu la mantega fosa i utilitzeu una forquilla per combinar bé els ingredients.
- Aboqueu la barreja en una paella de 9 o 10 polzades. Utilitzeu el fons (net!) d'una tassa de mesura per empaquetar fermament les molles al fons de la paella i premeu suaument els costats. Utilitzeu els dits per empaquetar les molles amb força als costats de la paella.
- Col·loqueu a la nevera o al congelador mentre prepareu el farcit del pastís de formatge.
Pastís de formatge de llimona sense forn
- Aboqueu la barreja de gelatina de gelatina de llimona en 1 tassa d'aigua molt calenta i remeneu-ho bé. Reservar per refredar.
- Mentrestant, remeneu el formatge cremós i el sucre en pols fins que quedi suau i ben combinat.
- Afegiu la crema agra i remeneu bé.
- Barrejar l'extracte de vainilla.
- Només quan la barreja de gelatina ja no estigui calenta al tacte, aboqueu-la a poc a poc a la barreja de formatge crema. Remeneu lentament al principi (per evitar esquitxades) i després augmenteu la velocitat fins que la barreja estigui completament combinada (pausa per raspar els costats del bol periòdicament). Remeneu molt bé.
- En un bol a part, aboqueu la vostra crema espessa i utilitzeu una batedora elèctrica amb un accessori de batedora per batre fins a pics rígids.
- Doblegueu la nata muntada a la barreja de pastís de formatge fins que quedi ben combinat.
- Incorporeu-hi la ratlladura de llimona, si feu servir.
- Aboqueu sobre la crosta de galetes Graham i transferiu-la a la nevera durant almenys 6 hores o durant la nit per refredar.
- Si ho desitgeu, poseu-hi nata abans de tallar i servir.
Notes de receptes
* Podeu substituir 12 unces de Cool Whip en comptes de la nata espesa; salteu-vos la part de batre fins a pics rígids i doblegueu-lo a la barreja de formatge crema si ho voleu fer.Informació nutricional
Calories:586,Hidrats de carboni:35g,Proteïna:5g,Greix:48g,Greix saturat:28g,Colesterol:151mg,Sodi:393mg,Potassi:139mg,Sucre:24g,Vitamina A:1740IU,Vitamina C:1.2mg,Calci:103mg,Ferro:0.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
