Això Recepta de civada durant la nit és una de les nostres receptes d'esmorzar. La civada abundant s'infusiona amb llet, iogurt, fruita i un toc de mel o xarop d'auró. La civada nocturna és l'esmorzar, el dinar o el berenar perfecte, fàcil i saludable!
com ajudar les persones sense llar a la vostra comunitat
Canvia les fruites, fruits secs, llavors i sabors per fer noves combinacions per gaudir durant tota la setmana!
Prepareu l'esmorzar
La civada nocturna s'ha tornat molt popular últimament (tot i que fa anys que en mengem) i he vist que apareixen a tot arreu des de programes de televisió a les revistes! A totes les meves noies els encanta aquesta civada nocturna, així que les hem fet innombrables vegades i vaig pensar que era hora de compartir-les amb vosaltres!
Passeu uns minuts un diumenge a la nit preparant-vos i, al matí, la farina de civada s'ha infusionat amb la llet i el iogurt, creant una recepta de civada sedosa durant la nit que us encantarà.
Ens encanta afegir fruita a aquesta civada durant la nit al matí (o posar-les en capes abans). Els gerds, el mango amb baies, els nabius i les maduixes tenen un gust increïble!
Què és la civada nocturna?
La civada nocturna és un berenar, esmorzar o dinar fàcil de preparar! La civada, la llet i el iogurt sense cuinar es combinen amb llavors de chía i es deixen infusionar durant la nit. El resultat és un deliciós esmorzar ple de fibra llest per menjar durant la marxa!
Principalment mengem Overnight Civada freda fora de la nevera (com un parfait), però, per descomptat, podeu escalfar-la si ho preferiu.
Com fer civada durant la nit
La civada nocturna és fàcil de fer i molt versàtil. Les variacions són infinites amb diferents llets, fruites, fruits secs, llavors i fins i tot extractes o aromes!
Civada
- La civada antiga o la civada en escates grans són la millor opció per a la civada durant la nit.
- La civada de cocció ràpida o la civada instantània no són ideals per a la civada durant la nit, ja que poden tornar-se blanques.
- Podeu fer civada durant la nit amb civada tallada en acer, però necessiten més temps per remullar-se i tindran una textura diferent (lleugerament mastegada).
Llet (o llet no làctia)
- Podeu utilitzar qualsevol tipus de llet, inclosa llet normal, soja o fins i tot llets de fruits secs, com ara llet d'ametlla o llet d'anacard.
Fruita
- Afegir fruita a la civada durant la nit no només és saludable, sinó que afegeix molt de sabor!
- Podeu utilitzar fruita fresca o congelada, la fruita congelada és ideal per a la capa perquè a mesura que es descongela, allibera sucs.
- Si utilitzeu fruita que tendeix a daurar-se, com ara pomes o plàtans, llenceu-les amb un toc de suc de llimona i/o col·loqueu-les al fons del pot que ajudarà a evitar que s'oxidin (es tornin marrons).
Edulcorants
- Jo faig servir més sovint iogurt natural (o iogurt grec natural) perquè és el que tinc a mà. El iogurt natural és àcid, així que podeu afegir una mica de mel o xarop d'auró per endolcir-lo.
- Afegir un puré de plàtan és una manera fantàstica d'endolcir la civada durant la nit.
- Si utilitzeu un iogurt aromatitzat/ensucrat com el iogurt de vainilla, probablement no necessitareu edulcorants.
Llavors/Nous
- Jo sempre afegeixo llavors de Chia a la meva civada durant la nit perquè m'encanta la textura que afegeixen (a més, són molt bones per a tu). Pots comprar Llavors de chía en línia o a les botigues d'aliments naturals i darrerament també els veig a les nostres botigues de queviures habituals. Altres grans addicions són les llavors de cànem i les llavors de lli.
- M'encanta afegir fruits secs picats, però sempre deixeu un grapat petit a un costat per espolvorear-los a la part superior just abans de servir perquè quedin cruixents.
- Les mantegues de fruits secs com la mantega d'ametlla o la mantega de cacauet també són delicioses.
Civada:Llet:Proporció de iogurt
La consistència de la civada durant la nit pot variar segons les addicions i les preferències personals. Comenceu amb una proporció d'1:1:1 civada, llet i iogurt. Deixeu que la barreja s'estableixi 15 minuts abans d'afegir sobre les tasses de fruita. La barreja s'establirà encara més durant la nit. Si voleu una consistència més suau, afegiu-hi més llet.
Quant dura la civada nocturna?
La civada durant la nit durarà a la nevera uns 5 dies. Ens encanta fer-los al costat d'un dia per l'altre magdalenes d'ou a l'inici d'una setmana ocupada perquè tothom pugui prendre un àpat ràpid en sortir per la porta!
Les restes de civada durant la nit es poden barrejar, congelar a daus i afegir-les al vostre favorit receptes de batuts ! Ens encanta afegir-los a batuts verds o bols de batuts per obtenir un cop de salut addicional.
La civada nocturna és saludable?
Sí! La civada saludable durant la nit és una de les principals raons per les quals m'agrada tant fer-les! És una opció fantàstica si busqueu un cop de salut, i això no podria ser més fàcil.
La civada és una gran font de fibra, i l'addició de fruites fresques, iogurt i llavors de chía ajuda el cos a absorbir la fibra de manera natural. És una victòria! Assegureu-vos de comprovar que el iogurt que trieu no tingui un munt de sucres afegits.
Més receptes d'esmorzar fàcils
5des de4Revisió de votsRecepta Civada nocturna
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquesta recepta de civada durant la nit és una de les nostres receptes d'esmorzar. La deliciosa farina de civada està impregnada de iogurt, llavors de chía i mel o xarop d'auró.Ingredients
Recepta base de civada
- ▢1 ⅓ tasses civada en escates grans
- ▢2 cullerades llavors de Chia
- ▢1 ⅓ tasses llet
- ▢1 ⅓ tassa iogurt o iogurt grec
- ▢1 cullerada mel o xarop d'auró o al gust
Instruccions
- Combina tots els ingredients de la base de civada en un bol petit.
- Afegiu-hi extractes o aromatitzants (com ara vainilla o puré de plàtan a continuació).
- Col·loqueu fruites/nous al fons de 4 pots (o altres recipients). Cobrir amb la barreja de iogurt i segellar.
- Deixeu reposar almenys 4 hores o tota la nit.
Notes de receptes
Idees de sabor
1 tassa de pinya
4 cullerades de coco
Incorporeu 2 cullerades de coco a la barreja de iogurt. Dividiu la pinya en 4 pots. A sobre amb la barreja de iogurt i el coco restant.
3 plàtans
⅓ tassa de nous (o pacanes), picades
Tritureu un dels plàtans i barregeu-lo amb la barreja de iogurt. Talleu els plàtans restants i dividiu-los en 4 pots. A sobre amb la barreja de iogurt i fruits secs.
1 ⅓ tassa de baies, fresques o congelades
½ culleradeta de vainilla
Barregeu la vainilla amb la barreja de iogurt. Dividiu les baies en 4 pots i poseu-hi la barreja de iogurt.
1 tassa de maduixes a rodanxes
2 plàtans
Tritureu un dels plàtans i remeneu-los a la barreja de iogurt. Talleu el plàtan restant i dividiu-lo en 4 pots juntament amb les maduixes. A sobre amb la barreja de iogurt.
1 culleradeta de canyella
½ culleradeta de vainilla
1 poma Granny Smith
1 culleradeta de suc de llimona
1 culleradeta de sucre moreno
Talleu la poma i tireu-la amb suc de llimona i sucre moreno. Incorporeu la canyella i la vainilla a la barreja de iogurt. Dividiu la poma picada en 4 pots. A sobre amb la barreja de iogurt. La informació nutricional no inclou els ingredients.
Informació nutricional
Calories:217,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:9g,Greix:6g,Greix saturat:2g,Colesterol:11mg,Sodi:65mg,Potassi:335mg,Fibra:4g,Sucre:11g,Vitamina A:215IU,Vitamina C:0.3mg,Calci:224mg,Ferro:1.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEsmorzar
