Espàrrecs en escabetx

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Espàrrecs en escabetx : llances d'espàrrecs cruixents, delicioses, amb gust d'all i anet en vinagre ràpid per a un berenar o un guarniment divertit i refrescant.

Sóc un gran fan de l'escabetx de totes les coses, des dels bàsics com els cogombres i cebes a ous en escabetx fàcils , a giardiniera o pràcticament qualsevol verdura que se us acudeixi. Sovint faig servir verdures en vinagre per a una cruda de verdures magnífica al costat de les verdures rostides per obtenir una bona juxtaposició de sabor, i aquesta és una d'aquestes receptes d'espàrrecs en vinagre que s'acompanya de gairebé tot.

quant de temps a bullir aigua per esterilitzar

Els espàrrecs en escabetx són un acompanyament fantàstic pollastre rostit, delicatessen entrepans , com a part d'un taula d'aperitius o xarcuteria , o sol com a berenar.

Quan els espàrrecs són de temporada, sempre em prendré el temps d'adobar-ne. És un sabor tan gran. La deliciositat dels espàrrecs es millora quan s'adoba amb anet i all, i es mantindrà saborós a la nevera durant unes setmanes. Els espàrrecs són una verdura que funciona molt bé en escabetx perquè és una verdura fibrosa.

Quin gust tenen els espàrrecs en escabetx?

Els espàrrecs en escabetx cruixents són l'entrepà perfecte, amb un cruixent satisfactori i tot aquest gran sabor d'escabetx. La llança d'espàrrecs tendeix a absorbir molt del vinagre i les espècies, deixant-vos un berenar cruixent, vinagre, lleugerament dolç i una mica picant. Podeu afegir flocs de xili addicionals al vostre pot si preferiu uns espàrrecs adobats més picants.

Com es fa espàrrecs en escabetx a la nevera?

Els fonaments bàsics dels escabetx d'espàrrecs a la nevera són els següents:

lleis fugitives per a joves de 17 anys

1. Feu la salmorra o el suc d'escabetx. Normalment consisteix en una varietat d'espècies i vinagre, anet i all.
2. Retallar i rentar els espàrrecs. Voleu tallar els extrems fibrosos, ja que són difícils de menjar.
3. Empaqueu un pot amb all, l'anet fresc, unes quantes espècies i els espàrrecs.
4. Aboqui la salmorra per sobre.
5. Refrigerar durant uns dies. Voila, espàrrecs en escabetx casolans a la nevera!

Com s'adopten ràpidament els espàrrecs?

Hi ha dos tipus d'escabetx, el que es fa en conservar la verdura i processar-lo perquè els pots segellar, i el tipus que sovint es coneix com a escabetx ràpid, que significa que es produeix a la nevera.

coses a dir per mantenir una conversa

Si us esteu preguntant com fer espàrrecs en vinagre, trobareu que aquesta recepta d'espàrrecs en vinagre utilitza el mètode ràpid d'escabetx. Com que no m'agrada esperar per menjar-me els meus espàrrecs en vinagre, m'agrada la nevera o el mètode d'escabetx ràpid.
Per adobar ràpidament els espàrrecs, trieu un dels mètodes següents:

• Feu l'estufa de salmorra i aboqueu la salmorra calenta sobre les llances d'espàrrecs retallades en un pot.
• Tanqueu el pot amb una tapa hermètica i poseu-lo a la nevera almenys unes hores.
• Quan el líquid s'hagi refredat i les llances d'espàrrecs hagin tingut l'oportunitat de sucar-se amb una mica del suc de l'escabetx, les podeu menjar. Espereu un mínim de 3 hores, millor després de 2-3 dies.

O

• Feu la vostra salmorra en una paella gran. Porta a ebullició.
• Afegiu-hi els espàrrecs i baixeu el foc.
• Cuini a foc lent 4-6 minuts fins que els espàrrecs esdevinguin un verd més apagat.
• Col·locar en un recipient hermètic i refrigerar fins que es refredi.
• Gaudeix!

És bo per a vostè els espàrrecs en escabetx?

Potser us preguntareu si els espàrrecs en escabetx us fan bé. I la resposta és, bé, una mica. Tan súper clar que ho sé. Aquí està la cosa, els espàrrecs en escabetx estan plens de fibra i probiòtics, cosa que els fa fantàstics per a la digestió.

I els espàrrecs en general són una font vegetal fantàstica, saludable i deliciosa de vitamina B6, calci, zinc i magnesi.

Tanmateix, la salmorra d'escabetx conté sucre i perds part del valor nutritiu quan cuineu els espàrrecs. Per tant, és una tirada. Definitivament hi ha coses que us són bones, i algunes que no ho són. En general, és un berenar molt millor per a vostè que les patates fregides. I és probable que sigui millor menjar qualsevol forma d'espàrrec que no pas.

quina alçada hauria de tenir un nen de 14 anys

Més receptes fantàstiques per servir llances d'espàrrecs en escabetx

• Alfredo de gambes - Recepta de 30 minuts
• Caesar Chicken Pasta – plat de pasta reconfortant
• Pollastre Llimona Pebre - Nen aprovat!
• Entrepans de vedella a la barbacoa de cuina lenta – perfecte amb espàrrecs en escabetx!
• Gamba Pebre Llimona

Espàrrecs en escabetx

Ingredients

• ▢30 llances d'espàrrecs retallat
• ▢⅓ tassa sal gruixuda
• ▢2 quarts aigua freda
• ▢2 tasses vinagre blanc destil·lat
• ▢⅔ tassa sucre
• ▢1 culleradeta sal gruixuda
• ▢1 culleradeta llavors de mostassa
• ▢2 culleradetes mala herba d'anet
• ▢1 ceba blanca tallat en anelles
• ▢2 caps All separats en grans sencers i pelats (dividits)
• ▢½ culleradeta flocs de pebrot
• ▢2 branquetes anet fresc

Instruccions

• Retalleu l'extrem tallat de les llances d'espàrrecs.
• Col·loqueu els espàrrecs en un bol gran amb ⅓ tassa de sal i cobriu-los amb aigua. Deixeu reposar en aigua salada mentre prepareu la salmorra.
• En una cassola a foc mitjà, combineu el vinagre, el sucre, 1 culleradeta de sal, la llavor de mostassa, l'anet, les rodanxes de ceba i 1 gra d'all (pelat).
• Porteu la barreja de salmorra a ebullició i bulliu durant un o dos minuts.
• Baixeu a foc lent.

Decapat ràpid:

• Escorreu l'aigua salada dels espàrrecs i afegiu-hi els espàrrecs a la cassola amb la barreja de salmorra.
• Cuini a foc lent durant 4-6 minuts fins que els espàrrecs adquireixen un to verd apagat.
• Utilitzant unes pinces, traieu els espàrrecs de la barreja i col·loqueu-los en pots de boca ampla de dues pintas amb la punta cap amunt.
• Fiqueu una branca d'anet i mitja cap de grans d'all pelats a cada pot, i espolseu-hi ¼ de culleradeta de flocs de pebre vermell.
• Aboqui el líquid calent d'escabetx als pots, omplint-lo fins a ¼ de polzada de la vora.
• Tanqueu el pot amb una tapa hermètica i poseu-lo a la nevera durant almenys 3 hores perquè es refredi, utilitzeu-lo en 2 setmanes.

Informació nutricional

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

Caloria Calculadora

Planta:

Edat:

Creixement (En Cm):

Pes (En Kg):

El Nivell D’Activitat Física: Mínim Baix Mitjana Alt Molt Alt

Calcular

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc