Aquests brownies de carbassó fàcils surten rics i de xocolata i es mantenen humits durant dies (tot i que no duren tant a casa meva). Estan coberts amb un gelat casolà ràpid i fàcil d'1 minut per a unes postres perfectes!
Cada any acabo amb tones de carbassó, que és fantàstic per a mi perquè m'encanta molt! És perfecte a la planxa sol o arrebossat per fer patates fregides de carbassó al forn però crec que és especialment bo a la cocció. Només afegeix tanta humitat i sembla que els aliments al forn amb carbassó són encara MILLOR l'endemà!
Aquests brownies són súper humits i deliciosos... i mai no sabríeu que tenen carbassons (ni els vostres fills)! Són rics i de xocolata i són perfectament deliciosos! Per descomptat, aquests brownies de carbassó són fantàstics el dia que es fan, però encara són millors el segon dia.
Una cosa que heu de saber d'aquesta recepta és que quan acabeu de combinar la farina i el sucre... just abans d'afegir el carbassó la consistència semblarà força seca. No us preocupeu, això s'espera. Afegiu-hi el carbassó i la vostra massa s'humitejarà i, a mesura que es cou, el carbassó allibera humitat mantenint aquests brownies increïbles. Voleu assegurar-vos que no espremeu ni escorregueu el carbassó, voleu que hi hagi tota la humitat (i tampoc cal pelar-lo)!
Jo apunto això amb a Glaçat d'1 minut recepta que fa anys que faig servir! Funciona perfectament amb qualsevol recepta de pastís o brownie que contingui una paella i requereix només uns quants ingredients que probablement ja tinguis a mà!
Elements que necessitareu per a aquesta recepta:
* Extracte de vainilla *Carbassó* 9 x 13 pa *
4.73des de58Revisió de votsRecepta Brownies de carbassó amb glaçat d'1 minut!
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina23 minuts Temps total38 minuts Racions18 brownies Autor Holly Nilsson Aquests brownies de carbassó fàcils surten rics i de xocolata i es mantenen humits durant dies (tot i que no duren tant a casa meva). Estan coberts amb un gelat casolà ràpid i fàcil d'1 minut per a unes postres perfectes!Ingredients
- ▢½ tassa oli vegetal
- ▢1 ½ tasses sucre blanc
- ▢2 culleradetes extracte de vainilla
- ▢1 ou
- ▢2 tasses farina per a tot ús
- ▢½ tassa cacau en pols sense sucre
- ▢2 culleradetes bicarbonat de sodi
- ▢2 ½ tasses carbassó ratllat sense drenar (aproximadament un gran)
Glaçat d'1 minut
- ▢⅓ tassa llet
- ▢⅓ tassa mantega
- ▢1 ½ tasses sucre blanc
- ▢1 tassa xips de xocolata
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Untar i enfarinar una paella de 9×13.
- Combina l'oli, el sucre, l'ou i la vainilla. En un bol a part, combina la farina, el cacau en pols i el bicarbonat de sodi. Afegiu la barreja de farina a la barreja de sucre i remeneu bé. (Semblarà força sec). Incorporeu suaument el carbassó i distribuïu la barreja a la paella preparada.
- Enfornar 25-30 minuts.
Glaçat d'1 minut
- Mentre es refreda el pastís, combineu la mantega, la llet i el sucre en una paella petita. Porteu a ebullició a foc mitjà. Deixeu bullir enèrgicament durant 30 segons. Retirar del foc i remenar-hi les xips de xocolata. Aboqueu immediatament sobre els brownies calents. Deixeu refredar completament abans de tallar.
Informació nutricional
Calories:327,Hidrats de carboni:52g,Proteïna:3g,Greix:12g,Greix saturat:8g,Colesterol:19mg,Sodi:166mg,Potassi:106mg,Fibra:1g,Sucre:40g,Vitamina A:185IU,Vitamina C:3.1mg,Calci:27mg,Ferro:1.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
