Amanida caprese és una recepta d'amanida fàcil que no només és elegant, sinó que és súper deliciosa! Aquesta recepta d'amanida caprese reuneix només uns quants ingredients, però ofereix un punxó saborós! La millor part? Tots els ingredients estan disponibles durant tot l'any!
Tomàquets vermells madurs sucosos, mozzarella blanca cremosa i alfàbrega verda fresca: tots els colors d'Itàlia.
Què és l'amanida caprese?
Tomàquets frescos, formatge mozzarella, alfàbrega i un simple raig d'oli d'oliva són tot el que cal per fer aquesta amanida colorida. La clau aquí és trobar els ingredients més frescos disponibles. Els tomàquets cherry o els Roma's de color vermell brillant són la mida perfecta per a aquesta amanida, així com una mozzarella suau i cremosa, també coneguda com a mozzarella fresca (o bocconcini).
Ruixeu-ho amb oli d'oliva, una mica de sal i pebre recent mòlt i unes fulles d'alfàbrega trencades i unes quantes esquinçades i voilà! L'amanida perfecta en qualsevol època de l'any!
Amb una llesca de pa cruixent d'all i una copa de vi, aquesta amanida caprese és l'entrant perfecte per acompanyar el nostre favorit. Pollastre Parmesà fàcil !
Com fer amanida caprese
Hi ha moltes maneres diferents de fer una amanida caprese.
- Amanida grega – fer endavant
- Bruschetta fresca del jardí – només cal afegir crostinis
- Amanida cremosa de cogombre – genial per a l'estiu
- Amanida Cesar – el meu favorit personal
- Amanida d'alvocat de cogombre – tan fresc i deliciós
- ▢1 lliura tomàquets madurs qualsevol varietat
- ▢½ tassa mozzarella fresca mida del còctel
- ▢3 cullerades fulles d'alfàbrega fresca
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢sal i pebre negre recent mòlt
- ▢vinagre balsàmic opcional
- Talleu els tomàquets a rodanxes (o talleu-los per la meitat segons la mida). Talleu el formatge a rodanxes d'¼'.
- Col·loqueu els tomàquets i el formatge en un plat o plat.
- Ruixeu-ho amb oli d'oliva (i vinagre balsàmic si feu servir) i rectifiqueu de sal i pebre al gust.
- Espolvorear amb fulles d'alfàbrega fresques i servir immediatament.
Ens agrada posar rodanxes de tomàquet amb rodanxes de la mateixa mida de formatge mozzarella i fulles d'alfàbrega senceres per a una amanida caprese individual, tal com veus als restaurants italians de luxe. Només hi ha una mica de vinagreta balsàmica per sobre i serveix!
Una ràpida addició de la teva pasta preferida transformarà aquesta recepta en una amanida de pasta caprese . Carregat de sabor i deliciós, tireu una mica d'alfàbrega fresca, tomàquets, mozzarella i la pasta que us agradi... què us sembla el rotini o el penne? Barregeu-ho perquè aquesta amanida arriba a totes les notes adequades i sens dubte agrada a la gent!
Més receptes que us encantaran
Amanida per amanida caprese
Si els vostres tomàquets són de cultiu casolà, deixeu que aquests sabors brillin i aclareixin l'amaniment! Però un apòsit brillant i picant animarà fins i tot els tomàquets que no són de temporada!
Sovint faig servir una mica d'oli d'oliva, sal i pebre i no gaire més.
Si preferiu una mica més de sabor, proveu de fer-ne una casolana Vinagreta italiana casolana ploure per sobre. O combina oli d'oliva, vinagre balsàmic, una mica de Dijon, all i sal i pebre! Adéu!
5des de6Revisió de votsRecepta Amanida Caprese
Temps de preparació15 minuts Temps total15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson L'amanida caprese és una recepta d'amanida fàcil que no només és elegant, sinó que és molt saborosa! Aquesta recepta d'amanida caprese reuneix només uns quants ingredients, però ofereix un punxó saborósIngredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:124,Hidrats de carboni:4g,Proteïna:4g,Greix:10g,Greix saturat:2g,Colesterol:11mg,Sodi:93mg,Potassi:279mg,Fibra:1g,Sucre:3g,Vitamina A:1120IU,Vitamina C:15.8mg,Calci:85mg,Ferro:0.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, Menjar de Festa, Amanida Menjaramericà, italià© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
