Sopa De Pollastre D'ordi és deliciosament senzill. Trossos tendres de pollastre, ordi i verdures en un brou saborós! Serviu aquesta recepta de sopa per escalfar la panxa Sopar rotllos de 30 minuts i una amanida per a un àpat perfecte en qualsevol època de l'any!
Sopa d'ordi fàcil
Sopa De Pollastre D'ordi és el plat que feia la meva àvia. Tot i que amb més freqüència ho tenim Sopa de vedella d'ordi , també m'encanta el sabor d'una rica recepta de sopa de pollastre ordi! Les pastanagues, l'api, el pollastre, els tomàquets i, per descomptat, l'ordi es couen a foc lent amb brou de pollastre per crear aquest clàssic de menjar reconfortant.
M'encanta fer sopa gairebé tant com m'agrada menjar-la (o beure). Sopa de fideus amb pollastre , sopa de pèsols dividits... que sigui, hi sóc. Aquesta recepta de sopa de pollastre d'ordi no és una excepció. És tan deliciós i realment bo per a tu! Què hi ha millor que un menjar reconfortant sense culpa? Res.
Congelació i reescalfament
Aquesta senzilla recepta de sopa es congela perfectament i es reescalfa molt ràpidament, fent-la perfecta per a dinars o un sopar improvisat! Quan fem aquesta sopa, hauríeu d'assegurar-vos que el pollastre estigui cuit abans d'afegir-lo. És una gran oportunitat per aprofitar les restes de pollastre o per fer-ne una mica ràpidament. pollastre escalfat o pollastre rostit en aquesta recepta... Fàcil i saborós!
Quan feu sopa de pollastre d'ordi, assegureu-vos de no afegir les herbes fresques de seguida. Si els hi afegiu al principi, es cuinaran massa. així que remenar-los just al final de la cocció és la millor opció.
Com cuinar ordi a la sopa
A menys que es cou a foc lent durant una estona, l'ordi és cruixent. A ningú li agrada el cruixent a la seva sopa! Aquesta recepta utilitza ordi perlat, que és el tipus d'ordi més comú. És un gra petit, de textura masticable i sabor lleugerament a nou.
Com a mínim, l'ordi perlat triga uns 25 minuts a coure a foc lent a la cuina. L'ordi és molt difícil de cuinar en excés, així que no us preocupeu per bullir la sopa durant més temps! Cuinem a foc lent aquesta sopa de pollastre i ordi durant aproximadament una hora que trobo que és el moment perfecte per combinar i intensificar tots els sabors! Crec que la sopa és el menjar de tardor perfecte! És fàcil de fer, naturalment bastant saludable i només t'escalfa de dins cap a fora!
L'ordi de pollastre és un dels nostres preferits, aquest està ple de melmelada amb tot tipus de llaminadures. Les herbes fresques d'aquesta sopa són opcionals, però l'anet fresc realment afegeix alguna cosa especial a aquest plat, així que si està disponible, el recomanaria molt!
Com passa amb la majoria de receptes de sopes, les restes són completament delicioses, així que aquesta és la sopa perfecta per fer el cap de setmana i empaquetar per dinar tota la setmana!
Altres delicioses sopes de clima fred:
- Sopa d'arròs salvatge de pollastre
- Sopa de gall dindi - Genial per a les restes!
- Sopa de formatge de bròquil
- Sopa d'ordi de verdures
- Sopa de fideus de pollastre Crockpot – Simplement clàssic.
- Sopa de pollastre amb llimona - reconfortant i deliciós!
4.84des de24Revisió de votsRecepta Sopa De Pollastre D'ordi
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina1 hores Temps total1 hores 10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson La sopa de pollastre d'ordi és fàcil de fer, naturalment bastant saludable i només t'escalfa des de dins cap a fora!Ingredients
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 ceba gran
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢8 tasses brou de pollastre baix en sodi o casolana
- ▢1 ½ tasses pastanagues picat
- ▢3 tiges api picat
- ▢14.5 unces tomàquets a daus baixos en sodi enllaunat, lleugerament escorregut
- ▢¾ tassa ordi perlat
- ▢2 ½ tasses pollastre cuit
- ▢2 fulles de llorer
- ▢1 culleradeta condiment d'aus de corral
- ▢½ culleradeta farigola seca
Herbes Fresques (OPCIONAL)
- ▢2-3 cullerades anet fresc
- ▢3 cullerades julivert fresc
Instruccions
- Escalfeu oli d'oliva a foc mitjà en una olla gran. Afegiu la ceba i l'all i deixeu-ho coure fins que estiguin lleugerament suaus. Afegiu els ingredients restants, excepte les herbes fresques.
- Porta a ebullició i deixa coure a foc lent sense tapar durant 1 hora o fins que l'ordi estigui tendre.
- Descartar les fulles de llorer i remenar les herbes fresques.
Informació nutricional
Calories:327,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:24g,Greix:12g,Greix saturat:3g,Colesterol:44mg,Sodi:277mg,Potassi:784mg,Fibra:6g,Sucre:4g,Vitamina A:5750IU,Vitamina C:13mg,Calci:77mg,Ferro:3.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
