Sofregit de pollastre Udon

El sofregit de pollastre Udon és fàcil de fer, té un gust fresc i a la nostra família li encanta.

Trossos tendres de pollastre, munts de verdures fresques i fideus gruixuts udon es llancen amb una senzilla salsa casolana.

Utilitzeu aquesta recepta com a base per netejar les verdures de la vostra nevera perquè gairebé tot val!

com informar algú d’una defunció per correu electrònic

vista superior del sofregit Udon cuit

Sofregit Udon salat

En aquest sofregit de fideus udon, s'afegeixen fideus cuits pollastre sofregit i verdures per un Menjar de 30 minuts .
La salsa és la clau de qualsevol sofregit i en aquesta recepta és una mica dolça i picant però super ràpid de fer .
Aquesta recepta és molt versàtil. Substituïu el pollastre per tofu, porc, vedella o gambes.
El millor de tot, ompliu-vos de verdures saludables i feu servir el que us agrada o el que hi ha a la vostra nevera!

ingredients per fer Udon Stir Fry

Què són els fideus Udon?

Els fideus Udon són fideus de blat gruixuts, blancs i lleugerament mastegables que es troben habitualment en els plats japonesos. Tenen un sabor molt suau i absorbeixen qualsevol sabor dels ingredients amb què es cuinen, per la qual cosa són excel·lents per a sofregits.

Podeu trobar fideus udon a gairebé qualsevol botiga de queviures a prop dels altres ingredients asiàtics i també ho podeu fer demanar-los en línia i es guarden al prestatge o en un armari. Els fideus udon d'aquesta recepta vénen en un paquet segellat al buit (funcionarà fresc o congelat).

Altres Ingredients

SALSA Una salsa dolça, gairebé com una salsa teriyaki, té una mica de gingebre, siracha i soja. Afegir una mica de maizena farà que la salsa sigui més espessa, fent que s'enganxi als fideus, les verdures i el pollastre.

Si no teniu els ingredients per a una salsa casolana, podeu utilitzar una salsa sofregida prèviament feta o fins i tot una salsa teriyaki.

POLLATRE I VERDURES Les cuixes o els pits de pollastre desossats i sense pell són bones opcions per als sofregits. Trobem que les cuixes són més saboroses, sucoses i no s'assequen tan ràpidament com el pit de pollastre.

què dir a algú que tingui els pares moribundos?

VARIACIONS Substituïu el pollastre per una mica de vedella, gambes o porc sofregit. Feu-ne un àpat vegetarià canviant la carn per una mica de tofu.

procés d'afegir ingredients a l'olla per fer Udon Stir Fry

Com fer Udon sofregit

Combina els ingredients de la salsa segons la recepta següent . Prepareu les verdures.
Cuini els fideus segons les instruccions del paquet.
Mentre es couen els fideus, daureu el pollastre i sofregiu les verdures.
Afegiu tots els ingredients a la paella, arrebossem amb salsa i escalfeu-ho fins que estigui calent.

Consells per a un gran sofregit

Els sofregits són ràpids de cuinar, així que assegureu-vos que tots els ingredients estiguin mesurats i preparats abans de començar.
Cuini el pollastre fins que estigui cuit, es continuarà cuinant una mica mentre reposa mentre es couen les verdures.
Quan torneu a afegir el pollastre al sofregit, inclou els sucs per obtenir un gran sabor.
Espessir la salsa amb maizena ajuda a cobrir els fideus, les verdures i el pollastre.
Si no teniu els ingredients per a una salsa casolana, podeu utilitzar una salsa sofregida prèviament feta o fins i tot una salsa teriyaki.

udon sofregit en una paella

Emmagatzematge de les restes de sofregit

Les restes tenen un gust igual de bo l'endemà! El sofregit es conservarà a la nevera durant 2-3 dies en un recipient hermètic. Aquest plat també es pot congelar fins a 2 mesos. Torneu a escalfar en una paella al foc fins que s'escalfi.