Aquesta recepta de pastís de cranc fàcil no només és senzilla de seguir, sinó que fa els pastissos de cranc més sorprenents. Sucosa, plena de trossos carnosos de cranc i amb bells sabors frescos.
de què és feta químicament la cera de les espelmes
Aquests pastissos de cranc fàcils es poden servir com a berenar o aperitiu o fins i tot com a plat principal amb un bon fresc Amanida d'anet de cogombre amb vinagreta de llimona !
Si busqueu una recepta fàcil i deliciosa per impressionar els vostres convidats, no busqueu més, aquesta recepta de pastís de cranc sempre és una guanyadora.
Aquests pastissos de cranc són tan sucosos i plens de sabors frescos de la ratlladura de llimona i les herbes fresques (julivert o coriandre), que són irresistibles. No t'odies quan vas a un restaurant, demanes un plat car de pastissos de cranc, només per adonar-te que probablement feien servir més pa ratllat que carn de cranc?! Amb aquesta recepta de pastissos de cranc, podeu estar segur que els vostres pastissos de cranc faran una explosió de sabor i textura de cranc dolç.
Com fer pastissos de cranc
La millor part és que veureu que aquesta és una recepta fàcil de pastís de cranc. En primer lloc, només heu d'assegurar-vos que utilitzeu carn de cranc d'alta qualitat i ingredients frescos. Després d'això, afegiu tots els ingredients a un bol, remeneu-los per combinar i doneu forma als pastissos de cranc, com petites pastissets de cranc. Si teniu temps, podeu refredar-los abans de cuinar-los. Això els ajudarà a mantenir la seva part a l'hora de cuinar. Quan estiguin llestos, sofregiu-los per cada costat fins que estiguin daurats i serviu-los amb salsa tàrtara i un raig de suc de llimona.
Què és un pastís de cranc?
Un pastís de cranc és una varietat de pastís de peix que és molt popular als Estats Units, fet de carn de cranc i altres ingredients, com ara molles de pa, maionesa, ous i condiments.
Quina és una bona salsa per als pastissos de cranc?
M'encanta sucar pastissos de cranc en salsa tàrtara! Aquesta senzilla recepta de salsa tàrtara triga pocs minuts a preparar-se i és perfecta per a pastissos de cranc, però també per a qualsevol altre plat de peix que pugueu tenir!
paraules fàcils que comencen per x
Recepta de salsa tàrtara
- 1 tassagreix completmaionesa
- 2 cullerades condiment dolç d'escabetx
- 1 culleradeta Mostassa de Dijon o Mòlta de Pedra
- 1 cullerada ceba dolça picada
- 2 cullerades suc de llimona, o al gust
- 1 cullerada de julivert picat
- Sal i pebre negre recent mòlt, al gust
Per fer la salsa tàrtara, barregeu tots els ingredients en un bol mitjà fins que estiguin completament combinats. Serviu amb pastissos de cranc.
Quins guarniments van amb pastissos de cranc?
A mi personalment m'agrada servir-los amb una senzilla amanida verda amb tomàquets i cogombres. Aquí teniu uns quants suggeriments més:
- Puré de patates
- Patates al forn
- Patates dolces al forn
- Patates fregides
- Blat de moro a la planxa
- Coliflor a la planxa
- Mongetes verdes al vapor
4.95des de34Revisió de votsRecepta Pastissos de cranc fàcils
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina10 minuts Temps de refrigeració (preparació)1 hores Temps total1 hores 25 minuts Racions8 pastissos de cranc AutorCaterina Castravet Una recepta de pastís de cranc que és fàcil de seguir i fa els pastissos de cranc més sorprenents. Sucosa, plena de trossos carnosos de cranc i amb bells sabors frescos.Ingredients
- ▢1 lliura carn de cranc en trossos jumbo
- ▢½ tassa maionesa
- ▢1 ou gran batut
- ▢1 cullerada Mostassa de Dijon o Mòlta de Pedra
- ▢1 cullerada Salsa Worcestershire
- ▢1 culleradeta Condiment Old Bay
- ▢4 guions salsa picant o al gust
- ▢½ tassa molles de pa panko sense gust
- ▢2 cullerades julivert fresc picat finament
- ▢1 cullerada ratlladura de llimona
- ▢1 culleradeta Sal kosher o al gust
- ▢1 culleradeta pebre blanc mòlt o al gust
- ▢¼ tassa oli de canola
- ▢Falcons de llimona per servir
Instruccions
- Comproveu la carn per si hi ha cartílags durs i afilats, traieu-los i descarteu-los.
- En un bol petit combineu la maionesa, l'ou, la mostassa, la salsa Worcestershire, la salsa calenta i el condiment Old Bay.
- Afegiu al bol la carn de cranc, el pa ratllat, el julivert picat, la ratlladura de llimona, la sal i el pebre. Doblegueu suaument la barreja amb les mans fins que s'acabi de combinar. Aneu amb compte de no triturar més la carn de cranc.
- Forma 6-8 pastissos de cranc, aproximadament ½ tassa cadascun i col·loca en un plat o una safata per al forn. Cobrir i refrigerar durant almenys 1 hora.
- Afegiu 2 cullerades d'oli a una paella gran antiadherent i escalfeu-ho a foc mitjà. Cuini els pastissos de cranc fins que estiguin lleugerament daurats, uns 3-5 minuts. Si cal, afegiu-hi més oli i afegiu-ho suaument. Coure 3-5 minuts.
- Serviu immediatament amb salsa tàrtara i rodanxes de llimona.
Notes de receptes
El temps de preparació inclou 60 minuts de refrigeració.Informació nutricional
Calories:232,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:11g,Greix:18g,Greix saturat:2g,Colesterol:50mg,Sodi:938mg,Potassi:153mg,Vitamina A:145IU,Vitamina C:6.8mg,Calci:42mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
