La mantega de carbassa de poma és una untable dolça perfecta per a les torrades, gofres , magdalenes, panqueques , o fins i tot sobre una bola de gelat!
Aquesta és la cobertura perfecta i acollidora, amb la riquesa de la carbassa i la frescor de les pomes cruixents.
Una propagació més saludable
Ens encanta la mantega de poma i carbassa com a untat especiat en productes de forn.
- fet amb pomes fresques i en conserva o puré de carbassa fresca
- podeu utilitzar qualsevol edulcorant que trieu (els preferits són la mel o el xarop d'auró)
- més baix en greixos i calories que la mantega
- molt sabor (i fa que la casa faci una olor increïble)
Ingredients
POMES Ens encanten les pomes Granny Smith en aquesta recepta per al sabor agri. Si preferiu un sabor més dolç, proveu Ambrosia o Galas.
CARBASA El puré de carbassa en conserva és el més fàcil, però es pot utilitzar puré de carbassa casolà també!
ESPÈCIES Compra espècies de pastís de carbassa o barreja la teva . Si vostè té espècies de pastís de poma a mà, això també funciona.
XAROP Utilitzem una combinació de suc de poma i xarop d'auró. Utilitzeu suc de poma o sidra 100% pur i xarop d'auró 100% pur per obtenir el millor sabor.
Com fer mantega de carbassa de poma
La mantega de carbassa de poma té ingredients fàcils de trobar i s'uneix en molt poc temps. És la cosa nova perfecta per a torrades o gofres !
- Cuini a foc lent les pomes picades amb suc i xarop per recepta a continuació .
- Tritureu les pomes i afegiu-hi la resta dels ingredients.
- Cuini a foc lent.
Consell de cuina: No l'espessissiu massa, aquesta crema es seguirà espessint a mesura que es refredi.
Refredar i guardar durant unes 2 setmanes a la nevera. (Si feu com a regal, etiqueteu amb adhesius de conservar refrigerat.)
Com emmagatzemar
- La mantega de carbassa de poma es conservarà uns 5 dies a la nevera en un recipient hermètic.
- Es congelarà durant uns 6 mesos en bosses amb cremallera amb la data etiquetada a les bosses.
Més Spreads Favorits
- Mantega de carbassa fàcil
- Mantega de mel
- Mantega de poma casolana
- Mantega d'all casolana
- Nutella casolana
- Mantega de maduixa batuda
- Mantega ‘Tot Bagel’
T'ha agradat aquesta mantega de carbassa de poma? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
5de 1 vot RevisióRecepta Mantega de carbassa de poma
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total45 minuts Racions16 racions Autor Holly Nilsson Les carabasses i les pomes es couen a foc lent amb espècies de pastís de carbassa i canyella per crear aquesta dolça i salada mantega de poma de carbassa!Ingredients
- ▢2 gran pomes granny smith
- ▢½ tassa suc de poma
- ▢¼ tassa xarop d'auró o al gust
- ▢15 unces puré de carbassa enllaunat o fresc
- ▢¼ tassa aigua
- ▢1 culleradeta espècies de pastís de carbassa o espècies a continuació
- ▢¼ culleradeta canyella
Instruccions
- Peleu i el cor de les pomes i talleu-les a trossos d'1 polzada.
- Combina les pomes, el suc i el xarop d'auró en una cassola mitjana. Cobrir i coure a foc lent durant 10-15 minuts o fins que les pomes estiguin toves.
- Tritureu lleugerament les pomes i afegiu-hi els ingredients restants.
- Cuini a foc lent sense tapar a foc lent, remenant amb freqüència, 25-30 minuts o fins que espesseixi.
- Refredar i refrigerar fins a 2 setmanes.
Notes de receptes
Per Espècia casolana de pastís de carbassa combinar el següent:1 culleradeta de canyella mòlta, 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta, 1/4 culleradeta de gingebre mòlt, 1/8 culleradeta de pebre de Jamaica, 1/8 culleradeta de clau mòlta El puré de carbassa fresc pot necessitar un temps de cocció addicional depenent de la quantitat d'aigua que hi hagi a la carbassa. No l'espessissiu massa, aquesta crema es seguirà espessint a mesura que es refredi. Refredar i guardar durant unes 2 setmanes a la nevera.
Informació nutricional
Servei:1cullerada,Calories:39,Hidrats de carboni:10g,Proteïna:1g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Sodi:3mg,Potassi:98mg,Fibra:1g,Sucre:7g,Vitamina A:4149IU,Vitamina C:2mg,Calci:15mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEsmorzar, postres, banyar-se, berenar
