Aquesta recepta d'amaniment de pa de blat de moro és un deliciós plat acollidor perfecte per servir al costat del sopar de gall dindi!
Les herbes salades, l'api, la ceba i el pa i el pa de blat de moro s'uneixen per crear un gir saborós en un recepta clàssica de farcit .
Què és el vestit de pa de blat de moro?
- Aquesta recepta és semblant al farcit, però és un amaniment, el que vol dir que es cou en una paella fora del gall dindi. La diferència és que el farciment està, bé... embotit a la cavitat de l'ocell! (Tot i que fem servir els dos termes indistintament a casa nostra).
CONSELL: aquest amaniment es pot refredar completament i cuinar dins de l'ocell. Si afegeixo farciment a l'ocell, normalment omet els ous. Si voleu utilitzar ous i això s'embotirà a l'ocell, feu servir ous pasteuritzats. - Aquesta recepta combina daus de pa amb pa de blat de moro. S'humiteja amb brou (ja sigui gall dindi o pollastre) i es barreja amb ou. Per a més sabor, api i condiment d'aus de corral s'afegeixen.
- Ho posem al forn (i ens encanten els petits trossos cruixents), però també podeu fer servir una cassola per convertir-lo en farcit de cuina lenta .
Ingredients i variacions
PA: Aquesta recepta requereix pa blanc i pa de blat de moro tallats a daus/esmicolats. Proveu d'utilitzar pa blanc estàndard o crosta pa francès . Assegureu-vos que estiguin secs. Consell: podeu assecar-los al forn a 352 °F durant uns 10 minuts o deixar-los fora en una safata durant la nit.
Condiment: Hem utilitzat condiment d'aus de corral i sàlvia seca, prova el nostre recepta de condiment d'aus de corral per una versió casolana d'aquest aroma!
VARIACIONS: Fes d'aquesta recepta una farcit de botifarra o afegir pernil tallat a daus. També aniria molt bé amb alguns fruits secs per afegir textura i sabor.
amb què és compatible un capricorn
Com fer un amaniment de blat de moro
L'amaniment de blat de moro és una manera fantàstica d'utilitzar les magdalenes de blat de moro Jiffy o el pa de blat de moro que puguin haver quedat una mica rancis.
- Coure la ceba i l'api amb mantega (per recepta a continuació) .
- Combina amb daus de pa, brou de pollastre i ous.
- Cobrir i coure en una cassola fins que estigui ferm i calent.
Quant caldo afegir
La quantitat de brou necessària variarà en funció d'algunes coses, com ara com de sec està el pa i la humitat que es prefereix l'amaniment.
Si utilitzeu daus de pa molt secs, aquesta recepta pot necessitar més de 4 tasses de brou, si el pa s'acaba d'assecar al forn, és possible que es necessitin més de 3 tasses.
per què el cul del meu gos fa olor de peix?
Afegiu 2 tasses de brou barrejat amb els ous i remeneu-ho a l'amaniment. Afegiu-hi prou brou per humitejar-lo i deixeu-lo reposar uns minuts, el pa absorbirà el brou. Afegiu més brou deixant-lo reposar uns minuts després de cada incorporació per aconseguir la consistència desitjada.
Restes?
Les restes es poden emmagatzemar fàcilment a la nevera o al congelador per gaudir durant els propers mesos. Només poseu-los en un recipient hermètic o una bossa amb cremallera abans d'emmagatzemar-los!
Nevera: Emmagatzemar fins a 4 dies.
Congelador: Emmagatzemar fins a 4 mesos.
Deliciós costats d'acció de gràcies
- Farcit de gall dindi per endavant – culleres individuals perfectes
- Cassola de blat de moro - Cara senzilla i dolça
- EL MILLOR puré de patates - simplement perfecció mantega.
- Cassola de moniato – plat fàcil de reconfortar
- Cassola de Mongetes Verdes - al forn fins que estigui calent i amb bombolles
A la teva família li va encantar aquest amaniment de pa de blat de moro? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de7Revisió de votsRecepta Recepta d'amaniment de pa de blat de moro
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina45 minuts Temps total1 hores 5 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Aquest apòsit és perfecte per a apetits abundants. Barreja un lot de farcit de blat de moro salat i dolç per al proper sopar de vacances!Ingredients
- ▢½ tassa mantega
- ▢1 ceba tallat a daus
- ▢1 tassa api picat
- ▢1 culleradeta condiment d'aus de corral
- ▢½ culleradeta sàlvia de terra
- ▢5 tasses pa de blat de moro esmicolat sec*
- ▢5 tasses daus de pa blanc sec*
- ▢2 cullerades julivert fresc picat
- ▢sal i pebre al gust
- ▢2-3 tasses brou de pollastre o segons sigui necessari
- ▢3 ous batut
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Fondre la mantega en una paella gran. Afegiu la ceba, l'api, el condiment per a aus de corral i la sàlvia. Coure a foc mitjà fins que estigui tendre (no es dauri). Guai.
- Col·loqueu el pa de blat de moro i el pa en un bol gran amb la barreja d'api i ceba, julivert i sal i pebre.
- Combina els ous i 2 tasses de brou de pollastre, remenant fins que quedi suau.
- Rugueu els daus de pa amb la barreja d'ou, remenant suaument fins que estiguin humits. Afegiu més brou si cal per humitejar la barreja, deixant que la barreja reposi uns minuts entre cada addició per absorbir la humitat.
- Col·loqueu en una safata de forn de 2 qt untada. Coure al forn sense tapar durant 35-40 minuts o fins que s'escalfi.
Notes de receptes
Per assecar el pa: El pa ha d'estar una mica ranci o sec. Per assecar el pa, talleu-lo a daus i deixeu-lo fora durant la nit o poseu-lo en una safata de forn a 325 °F durant uns 10 minuts. Refredar completament. A aquesta recepta de farcit es pot afegir l'embotit cuit. Per farcir un gall dindi:- Si voleu utilitzar ous i això s'embolicarà a l'ocell, feu servir ous pasteuritzats. Els ous es poden deixar fora si esteu farcit un gall dindi.
- Prepareu la recepta segons les instruccions i refredar completament abans d'omplir el gall dindi.
- El gall dindi s'ha de farcir lleugerament (no envaseu el farcit) i els extres es poden coure al costat.
- Assegureu-vos que el farciment arribi a una temperatura segura de 165 °F al centre.
Informació nutricional
Calories:333,Hidrats de carboni:35g,Proteïna:8g,Greix:18g,Greix saturat:10g,Colesterol:118mg,Sodi:918mg,Potassi:254mg,Fibra:2g,Sucre:9g,Vitamina A:666IU,Vitamina C:11mg,Calci:136mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursCassola, guarnició
