Amanida de tomàquet de cogombre és l'amanida perfecta per a qualsevol època de l'any!
Està ple de tomàquets madurs sucosos, cogombres cruixents i herbes fresques i tot s'acaba amb un deliciós amaniment cremós per a una addició saludable al vostre pla de menú! Hi afegeixo herbes fresques i de tant en tant un ruixat de formatge feta!
Estic emocionat d'haver-me associat amb Hidden Valley® Ranch per oferir-vos aquesta recepta fresca d'amanida de cogombre i tomàquet!
Amanida cremosa de tomàquet de cogombre és el plat perfecte per a la primavera i l'estiu (de fet, el faig tot l'any). És versàtil, ple de sabors deliciosament saludables i dura diversos dies a la nevera! M'encanten les opcions que puc preparar amb antelació i gaudir durant tota la setmana per dinar o un acompanyament ràpid al sopar.
De vegades, els ingredients més senzills elaboren els millors plats, en aquest cas tomàquets madurs sucosos, cogombres cruixents, ceba blanca dolça i herbes fresques arrossegades amb un deliciós amaniment cremós. La combinació de tomàquets, cogombres i cebes és clàssica (com en Greek pasta salad ) i per una bona raó!
El cogombre d'aquesta amanida la fa molt refrescant, m'agrada deixar la pell al cogombre per afegir sabor i textura. Podeu utilitzar qualsevol tipus de tomàquet en aquesta recepta, inclosa la cirera o el raïm. El que prefereixis o tinguis a mà funcionarà bé. Com que els sabors d'aquest plat són molt senzills, voldràs triar els millors tomàquets que puguis i si és estiu i tens l'hort fresc, sens dubte és un avantatge!
He comentat que aquesta recepta és versàtil; podeu utilitzar el tomàquet que vulgueu, però voldreu utilitzar ceba blanca (amb una pell blanca de paper). Són diferents d'una ceba groga típica, ja que tenen un sabor més suau i són una mica més dolços. De vegades remullo les rodanxes de ceba en aigua gelada mentre estic preparant la resta d'ingredients perquè tingui una mica menys de mossegada.
Mantenint l'esperit versàtil d'aquesta recepta, podeu utilitzar les vostres herbes preferides en aquesta recepta (jo vaig fer servir julivert, anet i alfàbrega), però el que trieu, el millor és fresc. Només hi ha un ingredient al qual us recomano enganxar-hi sòlidament, i aquest és el deliciós apòsit Ranch!
coses que pots fer al teu xicot
L'amanida cremosa de tomàquet de cogombre combina bé amb pollastre a la brasa per a un sopar ràpid, o és un dinar saludable. Els ingredients senzills el converteixen en un element bàsic de la setmana i podeu agafar tot el que necessiteu a Walmart. Tenint en compte que l'amanida es posa més deliciosa a mesura que reposa a la nevera, és pràcticament perfecta per a pícnics i festes; podeu fer-ho abans d'hora i servir més tard per obtenir crítiques favorables!
Més plats de cogombre que t'encantaran:
- Entrepans de cogombre – Preferit fresc per als dinars.
- Amanida d'alvocat de cogombre
- Bruschetta de cogombre – Aperitiu senzill i cruixent!
- Amanida d'anet de cogombre amb vinagreta de llimona
- Amanida de pasta cremosa de cogombre – Clàssic!
4.85des de53Revisió de votsRecepta Amanida cremosa de tomàquet de cogombre
Temps de preparació15 minuts Temps total15 minuts Racions10 racions Autor Holly Nilsson Aquesta amanida cremosa de tomàquet de cogombre està plena de tomàquets madurs sucosos, cogombres cruixents i herbes fresques i tot s'acaba amb un deliciós amaniment cremós.Ingredients
- ▢3 tomàquets grans
- ▢1 cogombre anglès
- ▢½ ceba blanca a rodanxes
- ▢herbes fresques per guarnir julivert, alfàbrega i/o anet
Vestir
- ▢¼ tassa maionesa
- ▢3 cullerades crema agra
- ▢1 culleradeta vinagre de sidra
- ▢½ culleradeta sucre
- ▢¼ culleradeta All en pols
- ▢½ cullerada cada anet fresc, julivert fresc i alfàbrega fresca
- ▢¼ culleradeta cada sal i pebre condimentats
Instruccions
- Combina tots els ingredients de l'amaniment en un bol petit. Barrejar bé.
- Talleu els tomàquets i els cogombres a trossos de mida mossegada.
- Afegiu les verdures i el condiment en un bol de mida mitjana.
- Remeneu-ho bé i amaniu-ho amb sal i pebre al gust.
- Servir immediatament o refrigerar fins a 3 dies.
Notes de receptes
Per treure una mica de la 'mossegada' de la ceba d'aquesta recepta, poseu-la en remull en aigua freda mentre prepareu la resta d'ingredients. En seure, l'amanida produirà líquid naturalment, ja que els cogombres i els tomàquets contenen molta aigua. Escórrer abans de servir si cal. Nota: aquesta recepta es va publicar originalment amb Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch com a condiment. Aquest apòsit ja no està disponible, si ho desitja, es pot substituir l'amaniment de ranxo per l'amaniment casolà.Informació nutricional
Servei:0.5tassa,Calories:59,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:1g,Greix:5g,Greix saturat:1g,Colesterol:4mg,Sodi:41mg,Potassi:145mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:361IU,Vitamina C:6mg,Calci:14mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida
