Qui té ganes de menjar reconfortant? Aquesta recepta de pasta rotini d'una olla està farcida de pollastre amb una salsa de tomàquet cremosa ràpida!
És ric, abundant i tot cuinat en una sola olla, perfecte per quan falta temps per cuinar i netejar!
Rotini d'una sola olla
Els dies i les nits ocupats demanen àpats ràpids i fàcils i aquest s'adapta a la factura.
- Versàtil: qualsevol sobra de carn (el pollastre és el preferit), qualsevol pasta mitjana
- Utilitza ingredients que normalment tinc a mà
- Es triga uns 30 minuts d'inici a acabar.
- Només cal UNA olla, com aquest raviolis fàcil!
Ingredients
PASTA Per descomptat, fem servir rotini en aquesta recepta, però qualsevol pasta mitjana com ara petxines o penne també funcionarà. El rotini tricolor fa un àpat colorit.
CARN Hem utilitzat pollastre cuit, però el pollastre mòlt, el gall dindi o la salsitxa també funcionaran bé. Aquesta és una gran recepta per a les restes de pollastre!
SALSA La salsa d'aquest plat està plena de sabor tant amb tomàquets com amb nata, i moltes herbes i espècies!
Com fer pasta Rotini
Aquesta pasta de rotini fàcil serà la recepta que es demana una vegada i una altra: és tan bona!
- En una paella apta per al forn, coure els alls amb oli fins que estiguin fragants.
- Incorporeu la pasta, els tomàquets (amb sucs), l'aigua i la pasta de tomàquet. Cuini a foc lent fins que la pasta sigui extra al dente .
- Retirar del foc i remenar el pollastre cuit, els condiments i la nata. Cuini a foc lent fins que s'escalfi i espesseixi.
- Bulliu fins que el formatge es fongui a la part superior.
Consells per a una pasta perfecta
- Per a una pasta perfecta, eviteu la cocció excessiva. Remeneu-ho bé a l'olla perquè totes les peces quedin ben recobertes.
- La pasta es continuarà cuinant mentre reposa.
- Col·loqueu la paella sota el grill durant 2 o 3 minuts perquè el formatge quedi molt pegajoso i daurat per sobre. Espolvorear amb alfàbrega acabada de picar.
Més Salses per Rotini
- Salsa de pasta de gall dindi mòlta
- Salsa Bolonyesa casolana (Pappardelle)
- Salsa d'espaguetis Crock Pot
- Salsa Marinara fàcil
- Salsa cremosa de bolets
T'ha agradat aquesta pasta Rotini One-Pot? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.8des de5Revisió de votsRecepta One Pot Rotini Pasta
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total20 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson El rotini es cuina amb una salsa de tomàquet cremosa ràpida per al menjar perfecte en una olla.Ingredients
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢3 clau d'olor All picada
- ▢8 unces rotini pasta o pasta mitjana
- ▢14 unces tomàquets en llauna a daus amb suc
- ▢3 cullerades pasta de tomàquet
- ▢1 culleradeta Condiment italià
- ▢½ culleradeta flocs de xili opcional
- ▢sal i pebre al gust
- ▢2 ½ - 3 tasses aigua o brou, més si cal
- ▢2 tasses pollastre picat i cuit (el pollastre sobrant o rostit funciona bé)
- ▢⅔ tassa crema molt espessa
- ▢2 cullerades julivert fresc picat
- ▢1 unça formatge parmesà fresc triturat
- ▢1 ⅓ tasses formatge mozzarella triturat
Instruccions
- Escalfeu l'oli en una paella gran apta per al forn. Afegiu l'all i deixeu-ho coure fins que estigui fragant.
- Incorporeu-hi la pasta sense coure, els tomàquets en conserva, la pasta de tomàquet, el condiment, els flocs de xili si feu servir i 2 ½ tasses d'aigua. Deixeu coure a foc lent sense tapar fins que la pasta estigui cuita afegint més aigua si cal, uns 11-13 minuts. (Voleu prou líquid per crear una salsa).
- Incorporeu el pollastre i la nata. Deixeu coure a foc lent uns 2-3 minuts més o fins que estigui lleugerament espessi i el pollastre s'escalfi.
- Retirar del foc i remenar el julivert i el formatge parmesà. A sobre amb formatge mozzarella i coure a la brasa fins que bulli i estigui lleugerament daurat.
Notes de receptes
Per a una pasta perfecta, eviteu la cocció excessiva. Remeneu-ho bé a l'olla perquè totes les peces quedin ben cobertes. La pasta es continuarà cuinant mentre reposa. Col·loqueu la paella sota el grill durant 2 o 3 minuts perquè el formatge quedi molt pegajoso i daurat per sobre. Espolvorear amb alfàbrega acabada de picar.Informació nutricional
Calories:609,Hidrats de carboni:52g,Proteïna:26g,Greix:34g,Greix saturat:17g,Greixos trans:1g,Colesterol:109mg,Sodi:644mg,Potassi:582mg,Fibra:4g,Sucre:6g,Vitamina A:1479IU,Vitamina C:16mg,Calci:374mg,Ferro:3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre, Sopar, Plat Principal, Pasta
