L'amanida de tomàquet és un element bàsic a casa meva i un plat que gaudim durant tot l'any. Els tomàquets frescos de l'hort mariden perfectament amb cebes vermelles i herbes aromàtiques per crear un plat ple dels sabors de l'estiu que desitjo!
Aquesta deliciosa combinació és el dinar perfecte o un bon plat per acompanyar el nostre favorit Recepta fàcil de quiche o Pollastre Fregit al Forn !
quins països duen anell de noces a la mà dreta
Hi ha alguna cosa sobre la combinació de tomàquets frescos, ceba vermella i un raig de vinagre que no em puc resistir! Afegiu-hi herbes fresques i bocconcini i teniu aquesta saborosa amanida de tomàquet fresc per a una opció deliciosament saludable!
Com fer una amanida de tomàquet
Aquesta amanida de tomàquet saludable és realment un dels costats més senzills. En aquesta recepta d'amanida senzilla, simplement combino tomàquets frescos del jardí, cebes i un ruixat d'herbes.
Podeu tallar els tomàquets per la meitat si són tomàquets cherry, però si teniu altres tomàquets de jardí, només uns trossos d'una mossegada són genials. No cal escórrer-los ni treure les llavors. Sovint faig amanida de tomàquet amb feta o bocconcini (mozzarella fresca) si la tinc a mà.
Bocconcini és una petita bola de formatge mozzarella en forma d'ou. És de sabor suau per si sol, però com que és un formatge suau, absorbeix el sabor per afegir una dimensió deliciosa al sabor i la textura d'aquesta amanida. En general, podeu trobar bocconcini al departament de delicatessen.
Si el bocconcini és difícil de trobar a la vostra botiga de queviures, podeu substituir la feta (que m'encanta combinada amb tomàquets en un amanida grega ), però prefereixo la meravellosa cremositat dels bocconcini en aquest plat.
llibres rars que cal buscar a les vendes de garatges
Per fer l'amanida d'amanida de tomàquet, simplement llençaré els tomàquets amb vinagre de vi negre, oli d'oliva i sal i pebre. Si ho prefereixes, també pots fer amanida de tomàquet amb vinagre balsàmic. Per a les herbes, faig servir tot el que tinc que és fresc del meu jardí. Els preferits són l'alfàbrega, l'anet, el julivert i l'orenga.
M'encanta maridar aquesta amanida de tomàquet fresc amb carn a la brasa, com pit de pollastre a la brasa o costelles de porc a la planxa amb llimona . Si tens la sort de tenir les restes, aquesta amanida es conserva bé a la nevera, permetent que els sabors s'adoquin. M'encanta menjar-lo l'endemà per dinar saludable.
5des de23Revisió de votsReceptaAmanida de tomàquet fresc
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total10 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Tomàquets frescos del jardí coberts amb herbes i una barreja senzilla d'oli d'oliva i vinagre.Ingredients
- ▢2 pintes tomàquets de raïm tomàquets a la meitat o 3 tasses a daus
- ▢¼ tassa ceba vermella a rodanxes fines
- ▢1 cullerada herbes fresques Vaig fer servir alfàbrega i una mica d'orenga fresca
- ▢3 cullerades oli d'oliva
- ▢1 cullerada vinagre de vi negre
- ▢sal i pebre al gust
- ▢½ tassa bocins a rodanxes o a daus, opcional
Instruccions
- Col·loqueu els tomàquets, la ceba vermella i els bocconcini (si feu servir) en un bol poc profund.
- Regar amb oli d'oliva i vinagre de vi negre. Llançar per combinar.
- Condimenteu-ho amb sal, pebre i herbes fresques al gust.
Informació nutricional
Calories:190,Hidrats de carboni:11g,Proteïna:5g,Greix:14g,Greix saturat:2g,Colesterol:4mg,Sodi:22mg,Potassi:602mg,Fibra:3g,Sucre:6g,Vitamina A:1970IU,Vitamina C:33.4mg,Calci:78mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
com eliminar les taques de desodorants de la robaCursPlat d'acompanyament Menjaritalià© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
REPIN aquesta recepta d'amanida fresca
Més receptes que us encantaran
Amanida cremosa de tomàquet de cogombre
vida mitjana d'un gat calico
Tomàquets rostits al forn de parmesà