Pastís de tomàquet: capes de formatge, tomàquets madurs sucosos i herbes fresques del jardí s'uneixen en una crosta escamosa per crear un pastís salat que encantarà a tothom! Aquest plat de pastís de tomàquet es pot servir calent o fred per al menjar perfecte d'estiu.
Pastís de tomàquet: un plat d'estiu per excel·lència
Si l'estiu tingués un sabor, sens dubte tindria gust com aquest deliciós pastís de tomàquet! Quan el temps comença a escalfar, els meus pensaments comencen a derivar cap als productes frescos. No hi ha res com el gust d'un tomàquet fresc i sucós de la vinya! Aquesta recepta de pastís de tomàquet captura l'essència de l'estiu i la combina amb una combinació irresistible de mozzarella i formatge cheddar!
Si mai no heu menjat pastís de tomàquet, heu de posar-lo a la vostra llista de coses obligades! És tan bo, a tothom li encanta (fins i tot als nens)... la meva neboda, literalment, no en té prou! Tanqueu els ulls per un moment i imagineu-vos la pizza més deliciosa, acabada de zero, feta només amb ingredients trets directament del jardí i servida amb una crosta lleugera, us faràs una idea de quin gust té aquest pastís!
com reweb una cadira de gespa
Feu un pastís de tomàquet amb antelació
Una de les coses que més m'agraden del pastís de tomàquet és que el podeu preparar per endavant i servir-lo fred; o podeu preparar-lo per servir com a sopar de 'Dilluns sense carn', servint-lo calent o a temperatura ambient. Als nens els encanta perquè recorda la pizza, als adults els encanta els sabors estiuencs i frescos dels tomàquets i l'alfàbrega.
M'agrada preparar el pastís de tomàquet al matí per evitar tenir el forn encès durant la part més calorosa del dia i després al vespre, el serveixo juntament amb una gran amanida fresca del jardí per a un sopar fàcil en una nit ocupada.
Consells per fer un pastís de tomàquet
Les instruccions d'aquesta recepta de pastís de tomàquet criden a pelar els tomàquets, i tinc un mètode que fa que la tasca sigui extremadament fàcil i ràpida!
- Fes una ullada Com pelar els tomàquets abans de començar aquesta recepta!
- El tipus de tomàquet que utilitzeu en aquesta recepta no ho fa realment importa sempre que estiguin madurs i sucosos... no hi ha tomàquets de raïm ni de cherry, només cal que utilitzeu més tomàquets a rodanxes. Només tens Roma? Perfecte!!
- Assegureu-vos d'escórrer bé els tomàquets segons la recepta.
- Afegir una capa fina de formatge a l'escorça abans d'afegir els tomàquets, la manté agradable i escamosa!
No importa com serviu el pastís de tomàquet, calent o fred, aquesta és la recepta perfecta per aprofitar la gran quantitat de tomàquets que podeu collir al vostre jardí!
Més receptes de tomàquet fresc que us encantaran
- Sopa de tomàquet fresc - Fàcil!
- Amanida de tomàquet fresc - El costat perfecte
- Pasta de tomàquet cherry rostida – Fresc i lleuger!
- Tomàquets rostits al forn de parmesà
- Bruschetta fresca del jardí - Favorit personal!
- Lingüine de botifarra italiana amb salsa de tomàquet rostit – Tant de sabor
5des de19Revisió de votsRecepta Tomato Peu
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina40 minuts Temps total1 hores Racions8 rodanxes Autor Holly Nilsson Una escorça escamosa farcida de sucosos tomàquets madurs de jardí i coberta amb una crosta de formatge daurada.Ingredients
- ▢1 crosta de pastís solter
- ▢¾ tassa formatge mozzarella dividit
- ▢½ tassa formatge cheddar dividit
- ▢3 gran tomàquets
- ▢1 culleradeta sal
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta orenga
- ▢⅓ tassa fulles d'alfàbrega fresca
- ▢¼ tassa maionesa
- ▢1 tassa tomàquets de raïm , a la meitat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 450 °F.
- Peleu els tomàquets (això és un mètode fàcil per pelar tomàquets ) i talleu a rodanxes fines (1/4' de gruix).
- Saleu lleugerament les rodanxes de tomàquet i repartiu-les sobre una doble capa de tovalloles de paper perquè s'assequin.
- Piqueu la crosta del pastís amb una forquilla. Espolseu ¼ tassa de formatge mozzarella al fons i coure durant 10 minuts fins que estigui lleugerament daurat. Refredar completament.
- Combina ¼ de tassa de formatge cheddar i ¼ de tassa de formatge mozzarella en un bol petit.
- Espolseu les rodanxes de tomàquet amb all en pols, orenga i pebre negre al gust. Posa ½ de les rodanxes de tomàquet, ½ de la barreja de formatge i ½ de l'alfàbrega. Repetiu les capes. Damunt amb tomàquets de raïm a la meitat.
- En un bol petit combineu la resta de ¼ de tassa de formatge cheddar, ½ tassa de formatge mozzarella i 1/4 de tassa de maionesa. Posa sobre la barreja de tomàquet raïm.
- Reduïu la calor a 350 °F i coure al descobert durant 30-35 minuts. Refredar abans de servir.
Notes de receptes
Nota: aquest pastís es pot servir calent, a temperatura ambient o fred.Informació nutricional
Calories:194,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:6g,Greix:13g,Greix saturat:4g,Colesterol:12mg,Sodi:546mg,Potassi:106mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:415IU,Vitamina C:4.1mg,Calci:162mg,Ferro:0.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
com fer feliç al teu bfCursDinar, Plat Principal
