Sopa instantània de pernil i mongetes és una manera ràpida i senzilla de gaudir d'un menjar clàssic clàssic (sense necessitat de remull)!
Els trossos tendres de pernil es barregen amb la nostra barreja preferida de 15 mongetes, api, pastanagues i cebes per crear la sopa acollidora perfecta! Aquesta senzilla recepta de sopa de pernil i mongetes és una manera preferida d'utilitzar les restes pernil al forn , i tot el que cal afegir és una mica pa de blat de moro !
Estic molt emocionat d'associar-me amb Hurst Beans i de compartir com de fàcil és cuinar mongetes en una olla instantània!
Per què t'encantarà aquesta recepta
- No cal remullar , una olla a pressió aconsegueix que aquest àpat estigui a la taula en uns 90 minuts (la majoria dels quals no tenen les mans)!
- És abundant i saborós, fantàstic fet amb un restes d'os de pernil , botifarra fumada, o fins i tot sobra de gall dindi fumat.
- És una barat manera d'alimentar una multitud.
- Aquesta sopa és una sobra deliciosa i es congela perfectament.
Ingredients de la sopa de mongetes instantània
MONGETES Per descomptat, aquesta recepta comença amb les mongetes . Hurst's HamBeens® 15 BEAN SOUP® és un element bàsic de les vacances i es pot cuinar al tapa de l'estufa o com a recepta de sopa de pernil i mongetes de cuina lenta . Un acollidor bol de sopa de mongetes és una manera preferida d'aprofitar el nostre pernil de vacances i començar l'any nou!
Podeu trobar aquests fesols a la secció de mongetes seques de gairebé qualsevol botiga de queviures (o podeu fer-ho demanar-los en línia ) i inclouen un assortiment que inclou mongetes negres, ronyons, garbanzo, pèsols dividits, mongetes marines, mongetes pintos, baby limas i molt més.
Un paquet de condiments s'inclou a cada paquet de 15 sopa de mongetes, per la qual cosa és senzill i perfectament condimentat cada cop!
Ceba, api i pastanagues són el començament perfecte per a aquesta sopa i afegeixen una gran base de sabor. Aquesta sopa és ideal per afegir-hi, afegir mongetes verdes, verdures sobrants o fins i tot carbassa!
Un os de pernil sobrant afegeix un sabor més salat fumat a aquesta sopa i, un cop cuita, podeu treure la carn de l'os i afegir-la a la sopa. Si no teniu os de pernil, podeu afegir-hi les restes de carn (juntament amb els tomàquets) o fins i tot llonganissa fumada.
Variacions
- Afegiu-hi una mica d'all picat o els vostres condiments preferits. Si s'afegeixen herbes fresques, s'han d'afegir just abans de servir (excepte el romaní, que necessita una mica de temps per cuinar).
- Es pot afegir col rizada o espinacs frescos (juntament amb gairebé qualsevol verdura).
- Utilitzem brou de pollastre i una mica d'aigua però podeu utilitzar brou de vedella o de verdures si voleu.
Com fer una sopa instantània de pernil i mongetes
Per fer aquesta recepta de sopa de pernil i mongetes Instant Pot:
- Esbandiu les mongetes.
- Afegiu oli d'oliva i ceba a l'olla instantània i sofregiu uns 5 minuts.
quan puc mudar-me legalment?
- Afegiu tots els ingredients restants excepte els tomàquets ( segons la recepta següent ), inclòs el paquet de condiment de les mongetes HamBeens, i remenar per combinar.
- Col·loqueu la tapa a l'olla instantània i cuini a pressió ALTA durant 60 minuts.
- Alliberament ràpid i després traieu l'os de pernil. Afegiu els tomàquets i el suc de tomàquet i la carn de l'os de pernil. Gireu l'olla instantània a foc lent i deixeu-ho coure uns 10 minuts.
- Condimenteu amb sal i pebre negre al gust.
Consells per fer sopa de pernil i mongetes
- pernil Si no us ha sobrat un os de pernil, un garrot de pernil de la botiga de queviures o del vostre carnisser local funcionarà perfectament. Busqueu-ne un amb una mica de carn, per poder afegir-lo a la sopa un cop estigui cuita.
- Brou o Brou Brou de pollastre o brou de gall dindi afegeix un gran sabor. Si preferiu més líquid a la sopa, afegiu un parell de tasses addicionals de brou a l'olla instantània.
- Cocció de mongetes En cuinar amb mongetes, afegiu-hi sempre ingredients àcids com ara tomàquet o suc de llimona després les mongetes estan cuites. L'àcid s'uneix a l'exterior de la mongeta i fa que sigui més difícil que l'aigua els penetri per cuinar-los.
- Per espessir la sopa de mongetes deixeu-ho coure a foc lent descobert al sofregit o doneu-li un parell de pulsacions ràpides amb una batedora d'immersió.
Què servir amb sopa de pernil i mongetes
Si voleu afegir-hi alguns ingredients, ens encanta afegir un rajolí de crema agra, coriandre, formatge cheddar o cansalada cruixent!
Aquesta sopa de pernil i mongetes instantània és una mena de menjar que s'enganxa a les costelles. Gaudim d'un bon fresc amanida tirada al costat, i per descomptat, pa de blat de moro és un MUST per absorbir la sopa que sobra al bol.
Es pot congelar la sopa de mongetes
Les mongetes resisteixen bé a la congelació, fent que aquest sigui el menjar congelador perfecte per als mesos freds d'hivern. Un cop refredat, transfereix la sopa a bosses o recipients de congelació individuals i congela fins a 6 mesos.
Per descongelar, només cal afegir la sopa a una cassola a foc mitjà-baix fins que s'escalfi.
Més receptes d'olla instantània fàcils
- Brou de pollastre instantani (o gall dindi) - Genial per aquesta recepta!
- Mac i formatge instantani - aprovat per nen
- Estofat de vedella a l'olla instantània - super fàcil
- Instant Pot Chili —Tan reconfortant
- Pollastre instantani i arròs - favorit de la setmana
No hi ha olla instantània? Cap problema!
Tu pots compra un Instant Pot aquí , aprendre més sobre Instant Pot aquí o utilitzeu la vostra olla de cocció lenta per fer un Crock Pot pernil i sopa de mongetes !
4.98des de42Revisió de votsRecepta Sopa instantània de pernil i mongetes
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina1 hores Temps total1 hores 10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson La sopa de pernil i mongetes Instant Pot és una manera ràpida i deliciosa de gaudir d'un aliment bàsic clàssic i còmode sense esperar a la cocció lenta.Equipament
Ingredients
- ▢1 paquet Hambeens® 15 BEAN SOUP®
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 ceba gran tallat a daus
- ▢1 tassa api (aproximadament 2 tiges), tallats a daus
- ▢3 pastanagues tallat a daus
- ▢1 os de pernil corvet de pernil o 2 tasses de pernil sobrant
- ▢1 fulla de llorer
- ▢4 tasses brou de pollastre
- ▢4 tasses aigua
- ▢14 unces tomàquets a daus amb suc *veure nota
Instruccions
- Esbandiu les mongetes i escorreu-les. Trieu les restes no desitjades i deixeu el paquet de condiment a un costat.
- Enceneu l'olla instantània per sofregir-la. Afegiu l'oli d'oliva i la ceba i sofregiu fins que estiguin tendres, uns 3-4 minuts.
- Afegiu els ingredients restants, inclòs el paquet de condiments excepte els tomàquets .
- Tapeu-ho i deixeu-ho coure a alta pressió durant 60 minuts. Pressió d'alliberament ràpid.
- Obriu la tapa i traieu l'os de pernil o el corvejó. Afegiu-hi els tomàquets amb el suc i deixeu-ho coure a foc lent mentre treu el pernil de l'os.
- Tornar la carn a l'olla instantània i remenar i servir.
Notes de receptes
*Ingredients àcids com tomàquets a daus, El vinagre, el suc de llimona, etc., no s'han d'afegir fins que les mongetes estiguin suavitzades. Pot interferir amb el procés de rehidratació.- pernil Si no us queda un os de pernil, un corvejó de la botiga de queviures o del vostre carnisser local funcionarà perfectament. Busqueu-ne una amb una mica de carn, per poder afegir-la a la sopa un cop estigui cuita.
- Brou o Brou Brou de pollastre o brou de gall dindi afegeix un gran sabor. Si preferiu més líquid a la sopa, afegiu un parell de tasses addicionals de brou a l'olla instantània.
- Per espessir la sopa de mongetes deixeu-ho coure a foc lent sense tapar a 'saltejar' o doneu-li un parell de pulsacions ràpides amb una batedora d'immersió abans de tornar a afegir la carn.
Informació nutricional
Calories:416,Hidrats de carboni:52g,Proteïna:28g,Greix:11g,Greix saturat:3g,Colesterol:29mg,Sodi:1266mg,Potassi:551mg,Fibra:2g,Sucre:4g,Vitamina A:5248IU,Vitamina C:21mg,Calci:59mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal, sopa
