Mac i formatge de coliflor al forn

Cremós, cursi i deliciós, aquest mac i formatge de coliflor és tot el que hauria de ser!



Els macarrons de colze tendre i les floretes de coliflor es llancen amb una salsa de formatge, es cobreixen amb més formatge i es couen fins que bulli. Serviu-ho com a plat principal sense carn o com a guarnició!
mac de coliflor i formatge en un plat



Per què ens encanta aquest plat

És extra descarat i super cursi .





L'addició de coliflor afegeix una gran textura a una recepta tradicional de mac i formatge juntament amb extra i nutrients!

És una bona manera de fer-ho incorporar les restes en un àpat! Sobrant coliflor al forn es pot utilitzar juntament amb restes de carn com el pollastre rostit per a un àpat complet.



Aquest plat es pot servir com a plat principal o un plat d'acompanyament .

quant val el got de carnaval

Coliflor fresca o congelada

Com en qualsevol recepta, el millor és fresc, però es pot utilitzar coliflor congelada. Si està congelat, assegureu-vos de descongelar i escórrer la coliflor abans d'utilitzar-la en aquesta recepta.



La coliflor congelada ja és força suau i només s'ha d'afegir a l'aigua de cocció durant els darrers minuts perquè no es cuini massa.



ingredients de mac de coliflor i formatge

Com fer Mac i formatge de coliflor

És tan fàcil com 1, 2, 3 fer aquest saborós favorit!

  1. Coure els macarrons i la coliflor en aigua bullint amb sal fins que estiguin tendres.
  2. Mentre els macarrons bullen, feu la salsa de formatge.
  3. Remeneu-ho tot i poseu-ho en una cassola, poseu-hi més formatge i poseu-ho al forn!

mac de coliflor i salsa de formatge en una olla

Formatge o pa ratllat per sobre

Mentre rebo aquesta cassola amb formatge addicional, podeu afegir-hi una cobertura de pa ratllat si voleu. Combineu el següent i espolseu per sobre de la cassola abans de coure:

  • 1/2 tassa pa ratllat (o Panko )
  • 3 cullerades de mantega fosa
  • 1/4 culleradeta d'all en pols, 1 culleradeta de julivert fresc, sal i pebre al gust

mac de coliflor i formatge llest per coure

cançons funeràries per al pare de la filla

Addicions i variacions

Aquesta és una gran recepta per a complements! Aquí teniu una llista de complements fantàstics, però no dubteu a ser creatiu! Afegiu aproximadament 1 tassa de qualsevol de les combinacions següents:

    Pernil i bròquil: Sobra de pernil tallat a daus i bròquil al vapor són grans incorporacions. Cansalada i tomàquet: Tomàquets cirera o raïm, cansalada cruixent (o trossos de cansalada) i un grapat d'espinacs frescos picats. Inspirat en pizza: Botifarra italiana esmicolada, pepperoni, pebrots verds saltejats, ceba i olives negres amb una mica d'orenga. Amants de les verdures: Saltejada de ceba, pebrots, carbassons i bolets.

mac de coliflor i formatge en una paella

Com reescalfar Mac i formatge de coliflor

Aquesta cassola no es congela bé però es mantindrà a la nevera uns 5 dies. La millor manera de reescalfar el mac de coliflor amb formatge és remenar-lo bé i posar-lo al microones durant uns minuts. Afegiu una mica de llet si la salsa és massa espessa després de reescalfar.

Més Mac & Cheesy Goodness

T'ha agradat aquest Mac and Cheese de coliflor? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

mac de coliflor i formatge en un plat 4.95des de20Revisió de votsRecepta

Mac i formatge de coliflor al forn

Temps de preparació20 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total45 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Els macarrons de colze tendre i les floretes de coliflor es llancen amb una salsa de formatge, es cobreixen amb més formatge i es couen fins que bulli.

Ingredients

  • 4 tasses coliflor tallat a trossos de mida mossegada
  • 2 tasses macarrons de colze sense cuinar
  • 1/4 tassa mantega
  • 1/4 tassa farina
  • 1/2 All en pols
  • 1/2 culleradeta ceba en pols
  • 1/2 culleradeta sal condimentada
  • 1/2 culleradeta pebre negre
  • 1 tassa crema lleugera al voltant del 10-12% MF
  • 1 1/2 tasses llet
  • 4 tasses cheddar afilat dividit
  • 1/2 tassa formatge parmesà fresc

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 425 °F.
  • Coure la coliflor i els macarrons en aigua amb sal durant 5-7 minuts o fins que els macarrons estiguin tendres. Escorreu molt bé.
  • Fondre la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà. Incorporeu la farina i els condiments i deixeu-ho coure 1 minut.
  • Afegiu-hi la nata i la llet una mica a la vegada remenant fins que quedi suau després de cada addició. Porteu la barreja a ebullició a foc mitjà mentre remeneu.
  • Un cop espessit, retireu del foc i remeneu-hi el formatge parmesà i 3 tasses de formatge cheddar fins que es fongui. Remeneu-ho amb coliflor i macarrons i repartiu-los en una paella de 9×13 untada.
  • A sobre amb la resta de formatge cheddar i 20-22 minuts o fins que faci bombolles. No cuini massa.

Notes de receptes

Cuini la pasta i la coliflor només fins que estiguin al dente, es coin més al forn. Escorreu molt bé els fideus de coliflor i macarrons perquè la vostra salsa no quedi aquosa. A aquest plat es poden afegir les restes de verdures (o carns) cuites. Cobertura de pa ratllat (opcional) Això es pot afegir en lloc de formatge a sobre de la cassola.
  • 1/2 tassa pa ratllat (o Panko )
  • 3 cullerades de mantega fosa
  • 1/4 culleradeta d'all en pols, 1 culleradeta de julivert fresc, sal i pebre al gust

Informació nutricional

Calories:697,Hidrats de carboni:47g,Proteïna:32g,Greix:42g,Greix saturat:27g,Colesterol:130mg,Sodi:919mg,Potassi:493mg,Fibra:3g,Sucre:6g,Vitamina A:1375IU,Vitamina C:32mg,Calci:756mg,Ferro:2mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat principal, pasta, guarnició