Sopa de marisc és una deliciosa i rica sopa cremosa que està a punt en uns 30 minuts!
Les gambes tendres, el peix i les vieires es combinen en un brou de vi blanc cremós amb verdures. Aquesta recepta de sopa plena de sabor és un menjar còmode que es pot gaudir fàcilment a casa qualsevol dia de la setmana!
Un realment genial Sopa de cloïsses de Nova Anglaterra és una de les nostres maneres preferides de gaudir d'un plat de menjar reconfortant. Hi ha alguna cosa que s'escalfa el ventre en un bol cremós de bondat de marisc! Aquesta recepta de sopa es pot preparar entre setmana perquè es cuina molt ràpidament!
Què és Chowder?
Aleshores, què fa que una sopa sigui una sopa?
què dir pèrdua de mascota
Una sopa és un tipus de sopa que sovint (no sempre) té una base cremosa i té una textura gruixuda. Hi ha algunes variacions de sopa: Sopa de cloïssa , sopa de blat de moro , i per descomptat, aquesta sopa de marisc!
Començo bullint les verdures al marisc o brou de pollastre per obtenir un gran sabor i després afegiu-hi el marisc i la nata per cuinar al final! Les calderes de vegades es poden espessir amb un roux i en el cas d'aquesta recepta de sopa de marisc, les patates també aporten una mica de midó per ajudar-lo a espessir-lo!
La sopa de marisc és un àpat complet per si sol carregat de gambes, vieires i peix. Afegim un costat de Galetes de mantega casolanes fàcils o Galetes de Cheddar Bay per absorbir qualsevol de les bondats cremoses del fons del bol!
Quan faig una recepta de sopa de marisc, sempre afegeixo blat de moro per donar un color i un toc de dolçor. Si tens verdures addicionals que has d'aprofitar, aquest plat és perfecte! Els bolets, els pebrots o els pèsols fan una gran addició a aquesta sopa!
Com fer sopa
Mentre que algunes sopes triguen més a cuinar (com la meva preferida Sopa de blat de moro de cuina lenta ) aquesta senzilla recepta està a punt en uns 30 minuts!
- Coure la ceba amb mantega. Afegir farina.
- Afegiu-hi les verdures, el brou i el vi i deixeu-ho coure fins que estiguin tendres.
- Incorporeu-hi la nata i el marisc i deixeu-ho coure a foc lent uns minuts.
- Serviu i gaudiu!
Podeu afegir qualsevol tipus de marisc a aquesta recepta de sopa; llamàntol, cranc, salmó... només tingueu en compte el temps de cocció perquè el vostre marisc no s'excedeixi!
Més receptes de sopa cremosa que us encantaran
- Sopa de patata al forn – reconfortant!
- Sopa cremosa de botifarra i col
- Pollastre i boles de massa
- Sopa d'arròs salvatge de pollastre – Cremós i deliciós!
- Sopa fàcil de pernil i patata de Crock Pot
- sopa toscana – El favorit de la família!
4.98des de170Revisió de votsRecepta Sopa cremosa de marisc
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta sopa de marisc és una deliciosa sopa cremosa farcida de gambes, vieires i peix.Ingredients
- ▢¼ tassa mantega
- ▢1 ceba mitjana tallat a daus
- ▢1 culleradeta condiment antic de badia
- ▢¼ culleradeta farigola
- ▢¼ tassa farina
- ▢1 tija d'api a rodanxes
- ▢1 pastanaga a rodanxes
- ▢1 lliura patates pelat i tallat a daus
- ▢½ tassa blat de moro
- ▢5 tasses brou marisc o pollastre
- ▢½ tassa vi blanc
- ▢8 unces peix blanc tallat a trossos (bacallà/salmó/tilàpia/eglefin)
- ▢8 unces vieires
- ▢12 unces gambeta pelat i desvenat
- ▢6 ½ unça cloïsses picades enllaunat, escorregut
- ▢2 tasses crema molt espessa
- ▢1 cullerada julivert
Instruccions
- Coure la ceba a la mantega fins que estigui tendra. Afegiu la farina, el condiment Old Bay i la farigola i deixeu-ho coure 2-3 minuts.
- Afegiu la pastanaga, l'api, la patata, el blat de moro, el brou i el vi i deixeu-ho bullir. Reduir el foc i coure a foc lent 10 minuts.
- Incorporeu el marisc i la nata. Cuini fins que el peix estigui completament cuit i escamoss i les patates estiguin tendres, uns 8-10 minuts.
- Incorporeu-hi julivert i amaniu-ho amb sal i pebre al gust.
Informació nutricional
Calories:577,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:29g,Greix:39g,Greix saturat:23g,Colesterol:301mg,Sodi:1541mg,Potassi:732mg,Fibra:2g,Sucre:4g,Vitamina A:3650IU,Vitamina C:15.3mg,Calci:182mg,Ferro:4.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
