A tothom li encanta una recepta que es pot fer en una olla, i aquesta recepta de gall dindi stroganoff s'adapta a la factura!
m'encanta a recepta clàssica de Stroganoff i volia crear un gir per al gall dindi sobrant (o fins i tot el gall dindi mòlt)! La carn tendra cuita a foc lent amb una salsa de crema agra condimentada és perfecta sobre els fideus d'ou per a un àpat abundant.
Perfecció d'una sola olla!
- Aquest plat ràpid estalvia temps, energia i neteja de la cuina! És un un plat meravella que tothom estimi.
- És un plat tan versàtil, perfecte per barrejar els ingredients preferits, les verdures sobrants o canviar el gall dindi per gall dindi mòlt o fins i tot pollastre.
- Es pot servir sobre arròs, patates , fideus, o fins i tot fets sols.
els gossos moren en son
Ingredients i variacions
VERDURES Amb només unes poques verdures com la ceba i els bolets afegeix un gran sabor salat. Els bolets frescos afegeixen un sabor ric a la salsa quan es cuinen.
CARN Aquesta recepta també pot fer servir fàcilment el gall dindi sobrant rostits o mòlta, o fins i tot mandonguilles. És clar, sobrant pollastre o pollastre rostit treballar també.
FILUS D'OU Els fideus d'ou són fàcils de trobar, però també són divertits i deliciosos quan es fan a mà. Això també és fantàstic sobre puré de patates o arròs .
Com fer el gall dindi Stroganoff
Turkey Stroganoff és tan fàcil de fer com 1, 2, 3!
descàrregues gratuïtes de música per a ipod touch
- Suavitzar la mantega en una paella gran, sofregir bolets amb aromàtics (ceba/all). Afegiu-hi vi i reduir. Traieu la barreja de la paella.
- Feu la salsa a la mateixa paella afegint brou de pollastre a una mica de farina i mantega.
- Incorporeu-hi els ingredients restants ( segons la recepta següent ) més els bolets i bullir a foc lent.
- Traieu la salsa stroganoff del foc, remeneu-hi la crema agra. Serviu sobre fideus i gaudiu-ne!
Consells i estalvi de temps
- Utilitzant sobra de gall dindi cuit (o pollastre) fa que aquesta recepta sigui un autèntic estalvi de temps.
- La sopa de bolets en conserva es pot utilitzar en lloc de la fresca en un pessic.
- Quan torneu a afegir els bolets a la salsa, assegureu-vos d'incloure els sucs per afegir sabor!
- Retireu la salsa del foc abans d'afegir la crema agra. La crema agra es pot quallar si es sobreescalfa.
Reescalfament de restes
- L'estroganoff de gall dindi sobrant es conservarà a la nevera, tapat, durant uns 3 dies.
- Guardeu la pasta per separat i combineu-la un cop reescalfada.
L'estroganoff sobrant es pot congelar, però es congela millor sense la crema agra. La crema agra tindrà un bon gust un cop descongelada, però la textura pot canviar molt lleugerament.
Delicioses restes de gall dindi
- Cassola cremosa de gall dindi - econòmic
- Sopa de gall dindi
- Xile de Turquia - El millor menjar de confort
- Amanida de gall dindi
- Pastís de gall dindi - ideal per a les restes
- Amanida de pasta de nabius de gall dindi
A la teva família li va encantar aquest Stroganoff de Turquia? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de8Revisió de votsRecepta Herbes de gall dindi Stroganoff
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total35 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Turkey Stroganoff és un ric i cremós plat de pasta d'una olla ple de sabor!Ingredients
- ▢1 petit ceba tallat a daus finament
- ▢3 cullerades mantega dividit
- ▢8 unces bolets a rodanxes
- ▢3 clau d'olor All picada
- ▢½ culleradeta romaní fresc ben picada
- ▢¼ tassa vi blanc
- ▢2 cullerades farina
- ▢1 tassa brou de pollastre no baix en sodi
- ▢½ tassa crema molt espessa
- ▢½ culleradeta mostassa seca
- ▢½ culleradeta fulles de farigola fresca
- ▢2 tasses gall dindi sobrant o 1 lliura de gall dindi mòlt magre (cuit)
- ▢½ tassa crema agra
- ▢julivert fresc tallat per guarnir
- ▢16 unces fideus grans d'ou per servir o pasta o patates
Instruccions
- En una paella gran coure la ceba amb 1 cullerada de mantega fins que estigui lleugerament suavi, uns 3-4 minuts.
- Afegiu-hi els bolets, l'all i el romaní. Cuini fins que els bolets estiguin tendres, uns 5-7 minuts.
- Afegiu-hi vi blanc i deixeu-ho coure fins que gairebé s'evapori, uns 5 minuts. Retireu la barreja de bolets de la paella i poseu-la en un bol.
- Afegiu les 2 cullerades restants de mantega i farina a la mateixa cassola. Cuinar 1 minut.
- Incorporeu-hi el brou de pollastre i la nata una mica a la vegada batent després de cada addició fins que quedi suau. Afegiu la mostassa seca, la farigola, la barreja de bolets amb qualsevol suc i el gall dindi.
- Cuini a foc lent 5 minuts, o fins que s'escalfi i faci bombolles.
- Retirar del foc i remenar la crema agra.
- Serviu sobre fideus d'ou i guarniu-ho amb julivert
Notes de receptes
Utilitzeu qualsevol combinació d'herbes fresques en aquesta recepta, com ara farigola, romaní, julivert o sàlvia. Si no us sobra el gall dindi, el pollastre sobrant o el gall dindi mòlt funcionaran en aquesta recepta. Daureu el gall dindi mòlt en una paella fins que no quedi rosa i escorreu els sucs abans d'afegir-lo a la recepta. Quan torneu a afegir els bolets a la salsa, assegureu-vos d'incloure els sucs per afegir sabor! Retireu la salsa del foc abans d'afegir la crema agra. La crema agra es pot quallar si es sobreescalfa. La informació nutricional no inclou pastes ni patates.Informació nutricional
Servei:1.5tasses,Calories:417,Hidrats de carboni:9g,Proteïna:24g,Greix:31g,Greix saturat:17g,Greixos trans:1g,Colesterol:155mg,Sodi:401mg,Potassi:507mg,Fibra:1g,Sucre:3g,Vitamina A:920IU,Vitamina C:8mg,Calci:78mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar, Entrant, Plat Principal, Pasta, Turquia
