Col rostida Filets són una manera totalment deliciosa de donar a aquesta verdura verda una mica de poder estrella a la taula del sopar. Us encantaran els sabors que emergeixen de la col rostida al forn.
Quan es talla i es cou al forn, la col es torna tendra a la forquilla, amb vores caramel·litzades cruixents que afegeixen dolçor i un sabor i una textura satisfactoris amb cos. Aquest plat fàcil es pot servir amb el nostre favorit Recepta de pa de carn o al costat Pits de pollastre al forn o una perfectament cuita Filet de porc !
Torrat de Verdures
Torrar les verdures a alta temperatura permet que es caramel·litzin creant capes de sabor. La col és baixa en carbohidrats i amigable amb ceto, per la qual cosa és el plat d'acompanyament perfecte!
En general, la col rostida es fa amb caps de col verda a rodanxes. Però rostit (o estofat ) la col vermella també és deliciosa! La col és barata, però quan la rosteixes al forn, pots convertir una verdura humil en quelcom extraordinari.
Com rostir la col
Els filets de col al forn són tan ràpids i fàcils de fer, i la neteja també és fàcil. Aquí teniu tot el que feu:
- Talleu un cap sencer de col a rodanxes de ½ polzada de gruix.
- Pinteu cada costat amb oli d'oliva i col·loqueu-los en una safata de galetes folrada amb paper d'alumini.
- Amaniu-ho amb sal i pebre i rostiu-ho.
Per una mica de dauració addicional, podeu posar-lo sota el grill durant uns minuts. Just abans de servir, regeix els teus filets de col rostits amb una mica de mantega fosa o daurada.
Què menjar amb filets de col
Els filets de col al forn són el costat salat perfecte per a la carn de vedella en conserva, cosa que suposa una desviació agradable de la col bullida. També van bé amb la carn de vedella rostida, el pollastre rostit o qualsevol plat carnós i salat.
Pel que fa a les verdures, la col rostida és un plat tan abundant i substancial que fins i tot podeu servir-lo sol, com a aperitiu o aperitiu!
VARIACIONS EN ELS FILS DE COL
Podeu personalitzar-los perquè s'adaptin perfectament als vostres gustos amb una d'aquestes receptes de col rostida:
- Bròquil rostit de parmesà – guarnició senzilla
- Verdures d'arrel rostides – tan saludable
- Mongetes verdes rostides – fàcil i deliciosa!
- Tomàquets rostits – Molt ràpid (gran amb bistecs).
- Carbassa Butternut rostida – Dolç i saborós
- Cols de Brussel rostides amb cansalada – guarnició preferida
- ▢1 cap de col
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢sal i pebre al gust
- ▢1 cullerada mantega desfet
- ▢julivert fresc o farigola
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Talleu la col a rodanxes de ½ polzada de gruix. Pinteu cada costat amb oli d'oliva.
- Col·loqueu-lo en una safata per al forn (talleu rodons per la meitat si cal). Rostir 20-25 minuts. Gireu i rostiu-ho durant 15-20 minuts més o fins que la col estigui tendra. Coure 1-2 minuts si ho desitja.
- Regar amb mantega i servir.
Més verdures rostides
4.96des de22Revisió de votsRecepta Recepta de filets de col rostits
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total30 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson La col rostida és una manera totalment deliciosa de donar a aquesta verdura verda una mica de poder estrella a la taula del sopar.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:71,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:1g,Greix:5g,Greix saturat:1g,Colesterol:3mg,Sodi:32mg,Potassi:192mg,Fibra:2g,Sucre:3g,Vitamina A:155IU,Vitamina C:41.6mg,Calci:45mg,Ferro:0.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
és oli de coco bo per als gatsCursAperitiu, acompanyament
