Això Pastís de formatge de pastís de poma La recepta combina dues de les millors coses del món de les postres: pastís de poma i pastís de formatge!
Ruixeu-lo amb una mica de salsa de caramel i aquest pastís quedarà tan saborós que s'hauria de bategar amb una etiqueta d'advertència. Atenció: serà impossible menjar-ne només una peça!
Un mashup de postres preferit
Per què triar quan ho pots tenir tot?
- Una combinació deliciosa de pastís de poma casolà i ric pastís de formatge cremós .
- És millor fer-ho amb antelació perquè es pugui configurar.
- Feu una crosta casolana o aboqueu el farcit en una crosta prefabricada.
- Ometeu-vos l'escorça superior i proveu una cobertura de crumble com ens posem pastís de poma holandès .
Ingredients per al pastís de formatge de pastís de poma
ESCORTA: Crosta de pastís casolana en escamosa és fantàstic, però una crosta de pastís refrigerada prefabricada funciona igual de bé. Si feu una crosta de pastís casolana, feu servir un plat de pastís de ceràmica i no cal que pre-forneu l'escorça.
POMES: El les millors pomes per fer servir per coure inclouen Honey Crisp o Granny Smith. Les pomes s'han de pelar i tallar a rodanxes.
com treure salsa de pasta de la roba
PASTÍS DE FORMATGE: Igual que la nostra pastís de formatge casolà , aquesta capa només necessita 4 ingredients. Crema de formatge, vainilla, sucre i ous. Simplement barreja i aboca.
VARIACIONS: Espolvorear amb unes quantes pacanes i ruixar amb aquest fet casolà salsa de caramel fàcil . O, servir amb gelat ! Ometeu l'escorça superior i utilitzeu un crumble de poma topant en canvi.
Com fer pastís de formatge de pastís de poma
Aquí teniu una visió general ràpida de la recepta a continuació:
- Enfornar (per recepta a continuació) & servir.
- El formatge crema ha de ser suavitzat a temperatura ambient.
- Assegureu-vos que les pomes són a rodanxes fines així es cuinen.
- Assegura't de tallar escletxes a l'escorça superior perquè s'escapi el vapor.
- Per a escorça brillant , combineu un ou amb 1 cullerada d'aigua. Batre fins que quedi combinat i raspallar la crosta.
- Depenent de les vostres pomes, el pastís de vegades pot bombollejar, així que col·loqueu el plat de pastís en una paella folrada amb pergamí per estalviar-vos qualsevol embolic al meu forn.
- Pastís casolà de pacanes
- Pumpkin Peu
- Pastís de mantega fàcil
- El millor pastís de molla de poma
- Barres de pastís de formatge amb poma i caramel
- Pastís de moniato
- Pastís fàcil de crema de plàtan
- ▢plat de pastís de plat profund
- ▢1 recepta doble crosta de pastís o crosta de pastís sense cuinar preparada, com ara Pillsbury
- ▢16 unces crema de formatge suavitzat
- ▢½ tassa sucre
- ▢1 culleradeta vainilla
- ▢2 ous
- ▢6 pomes grans pelat i tallat a rodanxes fines (aproximadament ⅛″)
- ▢2 culleradetes suc de llimona
- ▢½ tassa sucre
- ▢2 cullerades farina
- ▢2 culleradetes de canyella mòlta
- ▢salsa de caramel per servir opcional
- Preescalfeu el forn a 400 °F. Folreu un plat de pastís d'un plat profund amb l'escorça del pastís inferior.
- Amb la batedora al màxim, combineu el formatge crema, ½ tassa de sucre i la vainilla fins que quedi esponjosa. Afegiu-hi els ous i barregeu-ho fins que quedi combinat. Aboqueu la barreja de formatge crema a la crosta del pastís.
- En un bol gran, combineu les pomes, el suc de llimona, ½ tassa de sucre, la farina i la canyella. Col·loqueu suaument les pomes a sobre de la barreja de formatge crema.
- Tapeu les pomes amb una segona crosta de pastís i enganxeu les vores per segellar. Talleu unes petites ranures a la part superior del pastís.
- Folreu una paella amb paper sulfuritzat i poseu-hi el pastís. Tapeu-ho sense tenir un tros de paper d'alumini i enforneu durant 30 minuts. Traieu el paper d'alumini i enforneu 30 minuts més o fins que les pomes se sentin toves quan s'introdueix un ganivet. Retirar del forn i refredar durant 10 minuts.
- Refredar durant 1 hora al taulell i després refrigerar durant 4 hores o tota la nit. Servir fred amb salsa de caramel.
- El formatge crema s'ha de suavitzar a temperatura ambient.
- No barregeu massa la barreja de formatge crema.
- Assegureu-vos que les pomes estiguin a rodanxes fines perquè es coguin.
- Assegureu-vos de tallar escletxes a l'escorça superior perquè el vapor pugui escapar.
- Per obtenir una crosta brillant, combineu un ou amb 1 cullerada d'aigua. Batre fins que quedi combinat i raspallar la crosta.
- Depenent de les vostres pomes, el pastís de vegades pot bombollejar, així que col·loqueu el plat de pastís en una paella folrada amb pergamí per estalviar-vos qualsevol embolic al meu forn.
- El pastís de formatge es pot emmagatzemar a la nevera fins a 5 dies. Cobriu només la part tallada del pastís amb embolcall de plàstic.
- El pastís refredat es pot congelar, embolicar-lo amb embolcall de plàstic i després en una bossa de congelador. Es conservarà al congelador fins a 6 mesos. Descongelar a la nevera tota la nit abans de servir.
Consells per a la perfecció
Emmagatzematge de restes
Aquest pastís es pot deixar a la nevera durant 5 dies. Cobriu només la part tallada del pastís amb embolcall de saran. Cobrir l'escorça pot deixar-la empapada.
Aquest pastís de formatge es pot congelar. Assegureu-vos que estigui fresc abans de congelar! Emboliqueu-lo amb un embolcall de plàstic i, a continuació, col·loqueu-lo en una bossa de congelador. Es mantindrà al congelador durant 6 mesos. Deixeu-ho descongelar a la nevera abans de servir.
els peixos i els càncers es porten bé
Més pastissos de vacances que ens encanten
T'ha agradat aquest pastís de poma de formatge? Deixa una puntuació i un comentari a continuació!
5des de24Revisió de votsRecepta Pastís de formatge de pastís de poma
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina1 hores Temps de refredat5 hores 10 minuts Temps total6 hores 30 minuts Racions8 Autor Holly Nilsson A tothom li encanta el pastís de poma i a tothom li encanta el pastís de formatge... i per què no? La combinació és increïble!Equipament
Ingredients
Barreja de formatge crema
Barreja de poma
Instruccions
Notes de receptes
Informació nutricional
Calories:291,Hidrats de carboni:56g,Proteïna:3g,Greix:6g,Greix saturat:2g,Colesterol:41mg,Sodi:105mg,Potassi:181mg,Fibra:4g,Sucre:39g,Vitamina A:135IU,Vitamina C:6.8mg,Calci:23mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPastís, postres, pastís
