Tender Deixeu boles de massa són l'addició perfecta a qualsevol sopa o recepta de guisat de vedella . El puré de patates cremós es barregen amb alguns complements que probablement tingueu a mà. El resultat és una boleta grassa i tendre a sobre d'una sopa de gall dindi sobrant.
Tot i que faig una sopa de gall dindi, aquests també poden anar a estofat de pollastre o fins i tot sopa d'hamburguesa .
Estic molt emocionat d'associar-me Bob Evans per portar-vos aquesta recepta de sopa per escalfar-vos la panxa!
Tots sabem que el puré de patates és el menjar reconfortant perfecte i més encara quan formen part d'aquesta sopa reconfortant. En aquesta recepta hem agafat les nostres restes gall dindi rostit i el va transformar en el menjar perfecte per clima fresc!
Com que aquesta recepta utilitza gall dindi sobrant, això probablement vol dir que acabo d'acabar de cuinar un sopar de gall dindi, així que vaig intentar mantenir la preparació al mínim!
Hem fet les boles de massa utilitzant Puré de patates Bob Evans per mantenir aquesta recepta senzilla i ràpida. Aquests puré de patates són com casolans i tenen un sabor deliciós.
Una sopa fàcil i ràpida
Aquesta recepta comença amb ceba i sobra de gall dindi. Jo faig més sovint Brou de gall dindi (o brou) de la meva carcassa sobrant, però també podeu utilitzar el brou comprat a la botiga. Si us sobra la salsa (o els degoteigs), afegiu-los per aromatitzar encara més el brou. Hi afegeixo un raig de condiment d'aus de corral a gairebé totes les olles de gall dindi o brou de pollastre .
No obstant això, afegeixo verdures congelades, si us han sobrat pastanagues , cols de Brussel·les o mongetes verdes , es poden afegir. Com que ja estan cuites, voldreu afegir-les en els darrers 5 minuts perquè no es facin blanques.
Com fer boles de massa
Aquests són diferents d'un dumpling de patata tradicional alemany. Aquestes boles de massa són suaus com un coixí i estan pensades per cuinar-les amb una olla de sopa. Els trossos de midó de les boles de massa ajuden a espessir lleugerament el brou, mentre que les boles de massa són aromatitzades amb el brou.
M'encanta afegir puré de patates a les meves boles de massa i Puré de patates Bob Evans Feu que aquests siguin una brisa total per preparar. Són perfectes en aquesta recepta, eliminant la necessitat de fer un lot sencer puré de patates , mantenint aquesta recepta senzilla i fàcil.
- Combina el puré de patates Bob Evans, la farina, el llevat en pols i els ous.
- Barrejar fins a obtenir una massa espessa. La massa no ha de quedar massa enganxosa, afegiu-hi una mica més de farina si la vostra massa és molt enganxosa.
- Col·loqueu-ho amunt de cullerades soperes a la sopa bullint, tapeu i cuini a foc lent uns 7-9 minuts o fins que les boles de massa estiguin cuites al centre i mantinguin la seva forma. Retirar de la sopa i reservar.
- Repetiu amb la resta de boles de massa.
Per servir, poseu unes quantes boles de massa al fons de cada bol. Aboqueu la sopa per sobre i gaudiu.
Consells per deixar boles de massa
- La massa ha de ser suau i no massa enganxosa. S'ha de mantenir unit quan s'agafa.
- Deixeu reposar la massa durant 10-15 minuts mentre la sopa bull a foc lent abans de cuinar.
- Cuini les boles de massa en petits lots.
- Si les boles de massa semblen blanques, és probable que s'hagin de coure més temps. Estaran humits per fora però tendres i totalment cuits per dins.
- No cuini massa o les boles de massa s'esfondran.
5des de6Revisió de votsRecepta Sobra de gall dindi amb boles de boles de patates
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson El puré de patates cremós es barregen amb alguns complements que probablement tingueu a mà. El resultat és una boleta grassa i tendre a sobre d'una sopa de gall dindi sobrant.Ingredients
- ▢1 ceba picat
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢8 tasses brou de gall dindi o brou de pollastre
- ▢3 tasses verdures barrejades
- ▢2 tasses gall dindi cuit picat
- ▢½ culleradeta condiment d'aus de corral
Boles de Patates
- ▢1 paquet Puré de patates amb all de Bob Evans
- ▢1 ½ tasses farina tot propòsit
- ▢1 ½ culleradetes llevat en pols
- ▢1 cullerada julivert fresc
- ▢sal al gust
- ▢1 ou gran
Instruccions
- Coure la ceba en oli d'oliva a foc mitjà fins que estigui suavi, uns 4 minuts.
- Afegiu la resta dels ingredients de la sopa i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
- Mentrestant, combineu tots els ingredients de les boles de massa en un bol mitjà i barregeu bé amb una forquilla per formar una massa. La massa ha de ser bastant suau però no aquosa.
- Mentre la sopa bull, deixeu caure la massa amuntegant cullerades a la part superior de la sopa. També a foc lent fins que surin a dalt, uns 7 minuts.
- Retirar amb una cullera ranurada i repetir amb les boles de massa restants.
- Per servir, col·loqueu les boles de massa al fons d'un bol de sopa i poseu-hi la sopa per sobre.
Informació nutricional
Calories:388,Hidrats de carboni:54g,Proteïna:18g,Greix:12g,Greix saturat:5g,Colesterol:68mg,Sodi:1593mg,Potassi:942mg,Fibra:6g,Sucre:2g,Vitamina A:4735IU,Vitamina C:34mg,Calci:127mg,Ferro:4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal, sopa
